#059 保育所で「カンパイ!」?!醸造所とまちづくりのおいしい関係/#公共建築物の利活用
少子化による統廃合で増える廃校施設を、再び人が集まる場所として息を吹きかえさせる。クラフトビール醸造所はそのチャレンジの場でもありました。
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クラフトビール グルメ
クラフトビール(英語: craft beer)とは、英語で「職人技のビール」「手作りのビール」などを意味する表現で、大手のビール会社が量産するビールと対比して用いられる概念。倭国語ではクラフトビアと表現されることもある。地ビールとも呼称される。
「クラフトビール」 (2024/9/11 05:51) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.19 12:00
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