弘前へ向かう国道沿いに、コスモスの花が咲き乱れ、道行く人々の目を楽しませています遠くに見える岩木山の姿と相まって、秋の弘前の魅力を存分に感じさせる光景でした。
#青森市クスクス https://t.co/1BYcy2WHWA
クスクス グルメ
クスクス(アラビア語: كسكس、ベルベル語: ⵙⴽⵙⵓ / ⴽⵙⴽⵙⵓ、伊: cuscus、仏: couscous、英: couscous)は、デュラム小麦の粗挽粉から作る粒、またその食材を利用して作る料理である。発祥地の北アフリカ(マグリブ近辺)から中東にかけての地域と、それらの地域から伝わったフランス、イタリア、ギリシャなどのヨーロッパ、およびブラジルなど世界の広い地域で食べられている。特にマグリブ地域では重要な料理であり、アルジェリアではタアーム(食べ物)と呼ばれるほど常食されている(倭国でいう「ごはん」が食事と米の両方の意を表すのと同じ)。
「クスクス」 (2024/8/16 20:09) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.15 22:00
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