最近、大手町店では 1万円以上のおまかせコースをご予約いただくお客様が大変増えております。

そこで、今週常連様がご予約をいただいている「11,000円（税込・飲み放題付き）」のおまかせコースを、参考例としてご紹介いたします。
ご予算に合わせて、高級食材を使用した、価格以上の満足度を感じていただけるコース内容をお作りしております。

皆さまのご予約・ご相談もぜひお気軽にお申し付けくださいませ

3時間飲み放題付き(麻辣先生オリジナル紹興酒入り)
■ 前菜五点盛り合わせ

（大山鶏の口水鶏／刺身の四川風ピリ辛和え／四川風腸詰め／あんこう肝／特製銀杏）

■ 熱菜

アミガサタケと大山鶏の薬膳スープ

四川甘皮ダック

クジャク開屏姿、四川風海老の炒め

（劉シェフの創作一皿）

中国茶で香り付けした豚角煮

（潘料理長の特製料理）

ハタの姿蒸し

※仕入れ状況により別の魚に変更となる場合がございます。

インゲン豆と青唐辛子の石鍋炒め

蟹味噌のせ・上海小籠包

特製 白子入り麻婆豆腐

蟹肉とフカヒレ入り 上海蟹味噌あんかけご飯

■ デザート

四川風 黒糖もち揚げ

金木犀の湯円 December 12, 2025

@9jackja9 わ〜ヽ(´▽｀)/
クジャクさん！
ご拝聴ありがとうございます！
ピコピコ音っぽいのいっぱい使ってみよ〜と思って色々試してみました〜
とても嬉しいです！ありがとうございます！☺️ December 12, 2025

@9jackja9 クジャクさんお帰りなさい！お聴きくださりご感想をありがとうございます。
雰囲気お褒め頂き嬉しいです。NHKや、昭和映画・ドラマちゃんぽんなイメージです。 December 12, 2025