📣 本日、重大発表です。

ずっと準備してきた2つの大事なお知らせを
ようやく皆さんにお伝えできる日が来ました。

まずひとつ目は——
📍 伊太そばの移転先が決定しました。

〒105-7090
東京都港区東新橋1-8-2
電通本社ビル 地下2階
カレッタ汐留「汐留横丁」

あの巨大ビルの地下、“食の横丁”に伊太そばが仲間入りします。
実籾から離れるのは寂しいけれど、
ここで得たものを全部持って、また新しい挑戦へ。

そしてもうひとつ。
🍜 千葉ラーメンWalkerに掲載していただきました。

実籾でコツコツ積み上げてきたことが
ようやく形として認められた気がしています。
“ホール担当から始めた私”が、
ラーメンという世界で勝負する覚悟ができた瞬間でした。

この実籾で掲載までたどり着けたことは、
私にとって 優秀の美を飾れた そんな特別な出来事です。

でも、ここで止まらない。
次は汐留で、もっと多くの人に伊太そばを知ってもらう。
もっと美味しい一杯を届ける。

今日の発表は、その第一歩。
ここまで一緒に歩いてくれた皆さん、本当にありがとう。
これからの伊太そばも、どうか楽しみにしていてください🔥✨ December 12, 2025

210 #所沢市 #ラーメンWalkerキッチン #RamenFeeL さんに訪問🤗
FeeL The塩雲呑を注文‼️

常に高みを求め最高の食材で提供される一杯は一口一口が堪らなくうんめぇ〜(*´Д`)ﾊｧﾊｧ💕

大好きな雲白肉ご飯は年明けお店に食べに行きます🥺

渡邊さん女将さん至福な🍜ご馳走様でした‼️
良いお年を〜☺️ https://t.co/zFl6N9iSFX December 12, 2025

🎬【伊太そば 汐留編、２月末日に開幕。】

伊太そばシェフ木村です。
今日は料理人としての「次のステージ」をお伝えします。

📍 移転先が決まりました。
〒105-7090
東京都港区東新橋1-8-2
電通本社ビル 地下2階
カレッタ汐留「汐留横丁」

実籾で鍛えた一杯を、そのまま汐留のど真ん中へ持っていきます。

そしてもう一つ。
🍜 伊太そばが「千葉ラーメンWalker」に掲載されました。
ラーメンど素人から始まった自分のラーメン人生が、
お客さま、常連さまに鍛えられて
ようやく
ラーメンWalkerに認められたこと、心から誇りに思っています。

実籾編は、ここで一度区切り。
次は汐留で、“ラーメンで星を獲りにいく”つもりでラーメンを作ります🍜

ここまで支えてくれた皆さん、
本当にありがとうございます。
ラスト実籾も、新章・汐留も、これからの伊太そばにご期待ください。🔥🍜 December 12, 2025

ラーメンWalker千葉2026に掲載していただきました！
当店は表紙、新店ダービー、グランプリ銅賞で掲載していただきました。
ありがとうございます🙇

#ラーメンWalker2026掲載店 https://t.co/5f8YX0znee December 12, 2025

『ラーメンWalkerグランプリ2025』
2年連続の金賞をいただき誠にありがとうございます。
トロフィーも届きましたので記念撮影しました。
これからもたくさんのお客様に喜んでもらえるよう、より一層精進してまいります。

#ラーメンWalker2026掲載店
#ラーメンWalker https://t.co/KXVRMk6Oo6 December 12, 2025

#中華そばカスミソウ
【限定】牛もつブラックラーメン大盛
すき焼き風生卵
焼豚丼

カスミソウフリークとなった同い年のイケメン上司と麺活

黒毛和牛のマルチョウとカルビを使った贅沢なラーメン
ニンニク醤油の風味がたまらん！
富山ブラックをインスパイアしているだけあって、見た目真っ黒だが、見た目よりは塩味控えめで牛の旨味が満点
といた生卵にディップするつもりが、何を血迷ったか、ラーメンにin🤣
隣でディップしてる上司を見て気付くw

めちゃくちゃ美味しかった‼️
また食べたいよ〜‼️
ラーメンWalker掲載and有名人来店おめでとう御座います🥳
大将の嬉しそうな笑顔が素敵でした✨
ご馳走様でした🙇 December 12, 2025

前回は FeeL ➡️ なるめん
今回は なるめん ➡️ FeeL
(🍜の絆🤔❓)

🟧Ramen FeeL
┗@ラーメンWalkerキッチン
🔸場所 : サクラタウン
🔸会期 : 12月13日(土)•14日(日)

⚠️予約枠完売だが当日枠多数🈶
[並ぼう💨(塩🍜は限定100食?)]

🍜#RamenFeeL
┗@RamenFeeL
🥢#ラーメンWalkerキッチン
┗@RW_Kitchen https://t.co/0ZRP0IAZu1 https://t.co/LCErKOSzj8 December 12, 2025

📣平日三日間とは思えぬ
存在感•話題性~道理大樹 店主✨
⚠️早くも【最終日】‼️

🟧なるめん
┗@ラーメンWalkerキッチン
🔸場所 : 東所沢サクラタウン2F
🔸会期 : ~本日12日(金)

🍜#なるめん
┗@NARUTOmoMENMAmo
🥢#ラーメンWalkerキッチン
┗@RW_Kitchen
🌸#ところざわサクラタウン
┗@sakuratownjp https://t.co/7HfUKUibej https://t.co/dnLpMEYds5 December 12, 2025

中華そば ひしお　

鴨つけそば　
チキンカレーごはん　

つけそばは熱盛りで、熱々
つけ汁は繊細かつしっかりした味わい　鴨肉美味しいし、ネギにも感動　

ホロホロチキンのカレーも最高
ひしおさんのカレー好きです
卵黄プリンで〆

ラーメンWalker金賞おめでとう御座います
ご馳走さまでした https://t.co/NAabx4Rdwa December 12, 2025

茨城県水戸市 らーめん はなはな🍜
白醤油らーめん(大盛)追加チャーシュー2枚
佐野ラーメンをアレンジした白醤油の上品な味わいってラーメンWalkerに載っていた✨平打ち麺のストレート食べ応えもありスープも優しい味で美味い
久しぶりに佐野ラーメンの青竹手打ち麺が食べたくなりました担担麺キニナル https://t.co/PkmAvEEqpa December 12, 2025

本日の朝(25/12/14/日/①)は、ラーメン こころさんへ～✨✨

紅ずわい蟹そば 〜ミニ追い飯つき〜 &かに味噌和え玉を～⤴️⤴️

【紅ずわい蟹そば 〜ミニ追い飯つき〜】
紅ずわい蟹🦀の旨味&風味が満載のスープが美味しい〜😋
喉越しの良い麺がスープとの相性抜群で、蟹のほぐし身や蟹味噌、チャーシューやメンマ等のトッピングも麺やスープに合ってメチャウマ～😆
酢橘の酸味が良いアクセント〜👍
ミニ追い飯に残ったスープを入れて食べると、蟹の旨味がごはんに良く合い、物凄く美味い〜🤩

【かに味噌和え玉】
たっぷりのかに味噌に、蟹のほぐし身等の具材、麺、タレを混ぜて食べると、贅沢な美味しさで大満足〜🙌

ラーメンWalker 静岡2026、銅賞、おめでとうございます〜㊗️👏

美味しい🍜、ご馳走様でした～🎵

#ラーメンこころ December 12, 2025

注目店の一杯
に伊太そば載せて頂いました😭💕🥳
ありがとうございます🎶

うれしいーーーーーー🎉🎉🎉

#千葉ラーメンWalker2026 https://t.co/DHbv1BdXuC December 12, 2025

〠 仙台市若林区荒町
【 仙薹 自家製麺 こいけ屋 】

　ラーメンWalkerスペシャル限定麺
🍜 参鶏湯ビースト(大盛り無料)
Tp 味玉

若干ﾎﾟﾀｰｼﾞｭ系感じるｽｰﾌﾟｳｯﾏ(〃ω〃)

太麺に
ホロホロ特大チキン
トータルﾊﾞﾗﾝｽ完璧🫶🏻(*'▽'❤︎)

限定だけある絶品🍜

至福の麺活🙏 https://t.co/rUhgNHWCd6 December 12, 2025

おはようございます！
喜多松戸のら〜麺瑞藤です

12/10(水)は、定休日です🙏
宜しくお願いいたします🙇

ラーメンWalkerさんの千葉版のYouTubeで当店も紹介していただきました！
ありがとうございます！😄 https://t.co/1yTqJV6Nku December 12, 2025

ラーメンWalker神奈川2026にて、今年も最高位となる金賞をいただきました。

心より御礼申し上げます。

今年は「塩ダレを発酵させる」という難題に挑み、その輪郭を確かな味として結実させることができました。

そしていま、“兄弟でラーメンWalker殿堂入り”という長年のささやかな目標に、手が届き始めています。

いつか弟と並び、その先の夢を仲間や家族と共に見るために。

これからも、僕たちは挑戦を続けていきます。

※動画は友人がさっき送ってくれました笑
20年前の、僕が今noteに描いている頃の弟です。ありがとう。 December 12, 2025

ラーメンWalker静岡2026🍜
最高に旨い‼️
これが答えだ❗️
🍖肉だくまぜそば🍖
223杯に選んでもらえました😆
これからもよろしくお願いします😉

https://t.co/VQXagYIjv9

#ラーメンWalker2026掲載店 https://t.co/FreCC188JM December 12, 2025

先日発売のラーメンwalker 千葉🍜ラーメングランプリで銅賞🥉を受賞させて頂きました
これもひとえにいつもご贔屓頂きますお客様のおかげです
ありがとうございます🙇
このラーメンアワードではオープン当初に総合1位を頂いた以来ランクインする事が出来ていなかったので7年ぶりに返り咲き嬉しいです＼(^-^)／
画像1枚目はその2018年度版の時の物で当時は受賞ポスターが無かったので誌面原稿と金賞ステッカーを活用して自分でポスターを作りました笑が、今回は受賞記念ポスター（画像2枚目）が届いて嬉しい限りです。ありがとうございます😊
これからもお客様の満足度にとことんこだわって昇進しますので応援の程よろしくお願いします🙇

また、当店も含め沢山のお店のクーポンが掲載されておりますので
#ラーメンwalker千葉2026
片手にラーメン巡りすれば
新しい出会いもあるかも？
是非お手に取って下さいますと嬉しいです
https://t.co/CM68wGhEWP December 12, 2025

#ラーメンwalker
#ラーメン 関係者の皆様！
#舞台 関係者の皆様！
今まで、見たことあるよ〜の皆様！

是非、 #高橋みのり さんへお祝いメッセージを一言でも構わないなで、是非お願いします🙇🏻‍♂️
12.12(今日) が誕生日です🥂 https://t.co/H2bPL5U9oW December 12, 2025

仙臺 自家製麺 こいけ屋

参鶏湯ビースト

ラーメンWalker読者限定麺
鶏の旨味しっかりの薬膳ラーメン美味しかった🥹🫶 https://t.co/GEG2JEsfW7 December 12, 2025

みんな買ってねー

#ラーメンWalker https://t.co/cuv2eUA9Bl December 12, 2025