モグモグモグ〜　資さんうどん🍜　ごぼう天とお肉とかまぼこが良いお味ですよね、ネギ抜き言い忘れた🥲！　美味しい。
資さんうどんは、1976年に福岡県北九州市で創業したうどんチェーン店です。
創業者は資（すけ）さんこと、創業者の名前から店名が付けられ、博多うどんの伝統を基に、地元民に愛される店として成長しました。
当初は小さな店からスタートし、独自の出汁と自家製麺で評判を呼び、徐々に店舗を拡大。
2023年に関西、2024年に関東へ進出し、全国展開を加速させました。
現在はすかいらーくHDの子会社化により、さらなる発展を遂げています。
創業以来、24時間営業や豊富なメニューで、北九州のソウルフードとして定着しました。

ごぼう天入り肉うどん、通称「肉ごぼ天うどん」は、資さんうどんの人気No.1メニューです。
元々は常連客のリクエストから生まれた裏メニューで、肉うどんとごぼ天うどんのいいとこ取りとして正式採用されました。
ごぼう天はスティック状が特徴で、最初はささがきのかき揚げでしたが、うどんとの相性を追求し、縦割りの太いごぼうに進化。
カリコリとした食感とサクサクの揚げたてが魅力で、出汁に染み込ませて食べるのもおすすめです。
甘辛く煮込んだ牛肉とモチモチ麺が絡み、福岡のうどん文化を象徴する一品。
地元では日常食として親しまれ、冷凍商品としても全国で楽しめます。 December 12, 2025

@dawadawa99 資さんうどん美味しいですよね😆！！
自分も初めてだったこの前はごぼ天うどんにしました😂
おでんもおはぎも美味しいようなので、また行くたくなるうどん屋ですよね😋 December 12, 2025

休憩①
昨日食べれなかった桜海老のかき揚げうどん、食べちゃうもんねー🤗
いただきます🙏

ちなみに、こっちでは珍しい『ごぼう天うどん』もあったので迷ったけどね🥲

#静岡サービスエリア下り
#飯テロ
#鉄太郎うどん
#桜海老と玉ねぎのかき揚げうどん https://t.co/yvkhzrqMSj December 12, 2025