雪ぐに⛄️泉区中田

【限定】
新麦を味わう煮干し出汁の味噌つけ麺メガ
ライス大、生卵

今夜も限定を🤭
新麦 春よ恋100％の麺がめちゃくちゃ美味しい🍜🤤
TKG🥚🍚も最&高⤴️⤴️
めちゃくちゃ美味しかった〜！！
お腹いっぱい大満足💯
ご馳走様でした🙏

ゆきちゃんTシャツ&缶バッジもGET✨ https://t.co/Q7khaFIr5G December 12, 2025

雪ぐに@oideyo_yukiguni にて
〈限定〉
新麦を味わう煮干し出汁の味噌つけ麺
味玉　チャーシューライス　生わかめ

新麦の春よ恋使用の自家製中細麺は
白口煮干し香る背脂🧅白味噌のつけ汁や
生わかめにかんずり入りのチャーシュー🍚等と相性抜群でとっても美味しかったです
どうもご馳走様でした😋 https://t.co/kFbRR8rrSh December 12, 2025

麺や而今 大東本店さんの
味玉お塩大盛り🍜
新麦春よ恋100%Ｖｅｒ．

複雑な味わいのスープにパツパツの麺☺️
コリコリのつくね、燻香のする鶏チャーシュー、ホロホロの豚肩ロースチャーシュー、大阪で1番好きな濃厚な味玉☺️
噛めば噛むほど小麦の香りがする麺が美味しかったです☺️

#タクトラーメン部 https://t.co/Q4QrsG9ERV December 12, 2025

おはようございます☀
ラーメンおとです🍜
12月5日(金)
11:30〜14:00(ｵ-ﾀﾞ-ｽﾄｯﾌﾟ
営業いたします🍥
今日が、新麦春よ恋の自家製麺を提供する最後の日となります🌾
まだ食べてない方は、今日食べないと🌾来年までお預けです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
新麦春よ恋タンメン🥬
よろしくお願いします！ https://t.co/EKF3hAew8p December 12, 2025

中村麺三郎商店
○新小麦のざる中華2025
美瑛産春よ恋の新麦100%
風味素晴らしかった
ご飯つけたから普通盛りにしたけど全然大盛案件でした
付け合わせのトンポーローも最高でした！ https://t.co/qeqTw13lXo December 12, 2025

めん 呼白✖麺処おぐら
美瑛産新麦 春よ恋の小麦三昧コース仕立てで色々な1品やラーメンなどで最高に美味しく楽しい時間過ごせました☺️ #めん呼白 #麺処おぐら #武志 #らーめん彩遊記 https://t.co/NYd8xR49pJ December 12, 2025

行徳の海苔は、磯の風味と甘味に優れ光沢もあり『幻の海苔』とも言われています。

海苔漁師の後関さんから
最高の海苔を頂きましたので、本日ご提供させて頂きます🙇

今後は仕入れてご提供したい所ですが…💦

麺は北海道 春よ恋
宮醤油　
行徳海苔の素晴らしい組み合わせを堪能して頂きたいです🙇 https://t.co/lURrUYdK0n December 12, 2025

【麺や而今】@大東市
塩鶏油そば🍜の全部のせを🍴
新麦春よ恋100％仕様の麺がどうしても食べたくて(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
#麺や而今
#塩鶏油そば
#鴻池新田駅
#大東市 https://t.co/A9R815Q1hu December 12, 2025

12/6、7の土日は朝、昼、夜営業です

揚げ千両ナスとミンチの丸鶏だし餡掛けらぅめん（1,050円）
です

たっぷりの丸鶏と鶏ももでとった清湯スープに鰹、鯖、ムロアジ、煮干しなどで引いた出汁を合わせ節を効かせた割烹醤油のカエシでまとめました
そのスープに水溶き片栗粉でトロミをつけ熱々に仕上げました

麺は春よ恋の特等粉を使った細麺をパリッと茹で上げます

トッピングは揚げたておこげ、素揚げしたナス、ししとう、鶏ももミンチです

揚げたておこげを熱々トロミスープに浸して食べてください



限定ご飯は
釜焼き焼豚ばくだん飯（650円）
です

釜焼き焼豚にとろろ、オクラといったネバトロ系、たくあんの角切り、のりをのせたご飯ものです

もう好きな人は間違いなく好きな一杯です
もちろん僕は大好きです😘
釜焼き焼豚のおこげ感にネバトロ素材を絡めて食べる箸が止まらなくなる一杯です
✴︎ワサビが苦手な方は申し付け下さい


朝は朝ラー限定と定番汁あり（8時〜10時45分）
昼は定番メニューとグリーンカレー、台湾つけ（11時半〜14時）
夜は定番メニューとグリーンカレー、台湾つけ（18時〜20時）
で営業です December 12, 2025

甲斐さんと1時間mtg

確実にとんでもない作品が仕上がる

天城黒豚
東京軍鶏
比内地鶏
ハルユタカ
春よ恋
みのりのちから
きたのかおり
きたほなみ
函館産の最高級の昆布に最高の貝柱をたっぷりと使って塩ダレを

海外を転々とする甲斐さんとだからこそ作れる集大成

僕も初めて台湾でラーメンを作り

倭国の食材の素晴らしさを改めて実感した

こんな最高な物をお客様に届けられる有り難みをより感じる

12/27お楽しみに December 12, 2025

【煮干しの冷やしらぁ麺】やります‼️

塩でのご提供です。
本日から【伊吹いりこ】使用しております😊
5種類の煮干しで芳醇な香り、味わいの奥行きをご堪能ください🐟

自家製麺は春よ恋、きたほなみにまるごと京小麦を配合しました👨
香り高さと小麦の味わいを感じてください✨ https://t.co/u3LDSx8vP3 December 12, 2025

昨日焼いたヨーグルトロール♡
なかなか良い感じです♪
北海道産小麦
春よ恋
きたほなみ
この2種のブレンドです♪
昨日の配合バランスが1番良いです♪
作り手の好みとも言えます♪
(・∀・)ノ https://t.co/UNU50ceJoM December 12, 2025

中村麺三郎商店@相模原にて、限定の新小麦のざる中華2025(麺大盛)。
美瑛産春よ恋の新小麦100%の麺をシンプルに味わう逸品。本枯節と昆布の一番出汁にかえしのつけ汁にちょい漬けしてズズッと啜れば、大盛り麺の山もするりと完食😋
今年の小鉢は東坡肉。ご飯を頼めばよかったと後悔する美味しさ💯 https://t.co/P480MvAfpW December 12, 2025

今日は #KatyPerry 追加公演無し？みたいですね。

本日わずかですが
美瑛産の新麦春よ恋
つけめん・まぜそばの平打ち麺の小麦を変更します🌾(数量限定)
売り切れ次第通常の麺に戻ります。
今日もイベントあるかと急いで
辛油🌶作りましたが大丈夫でしたね、
１１時オープンです！ https://t.co/1TnBnoylkk https://t.co/K31l3e4d8E December 12, 2025

毎度ありがとうございます。
確認不足で申し訳ないですが、
本日分と明日の途中あたりまで
新麦春よ恋の麺を提供できそうです。
売り切れ次第通常の麺に戻ります。 https://t.co/EgnOxj2YWL https://t.co/kahaPl7cT5 December 12, 2025

昨日の続きを仕上げ

ゆめちから6ニシノカオリ2春よ恋2
加水33% 炭ナト1%塩2%
麺帯厚1.2mm カット1.5mm（実測値）
ニボ清湯専用なイメージ

No.105
コントロール出来るようになってきてる事が嬉しい

再仕込みちょっと入れたいけど
今回は醤油ブレンドはせず伊賀越1本でやってみる https://t.co/SfNqLg8Bm9 December 12, 2025

先日買った粉のお試しにカンパーニュ✨

左2つがキタアカリ、右2つが春よ恋
キタアカリの方がもっちりパリッとしてて、春よ恋はふんわり仕上がってる！
普段使ってる業スーのより断然美味しいけど、大雑把人間だからどっちがいいかよくわからないwww
#でん同士美食部 https://t.co/xsKsSPCCCT December 12, 2025

強力粉はゆめちからや春よ恋がしっくり来なくてずっとイーグル使ってたけど今度からふわふわ銀将にしよう🥳 December 12, 2025

20251207
#本日のパン　
焼き上がりました

#型食パン　
#売ってる食パンに限りなく近い理想の食パン型一斤　
#春よ恋ブレンド
#ママパン
#よつ葉バター　
#よつ葉乳業
#おうちパン
#焼き立てパン
#パン好きな人と繋がりたい
#アルタイト型
#浅井商店 https://t.co/8evkmop6MX December 12, 2025

鶏だんご鍋

息子は遊びに🚗娘はミセスの映画🎬

映画何回も行ってるけど、今日は万博のエキスポシティIMAXでライブ上映観るんだって

ホームベーカリーでパン焼いたよ🍞
小麦粉は春よ恋使ってる
もっちりして美味しいよ https://t.co/gM6f5NoPQU December 12, 2025