ガナッシュ スイーツ
ガナッシュ(仏・英: Ganache)は、チョコレートに生クリームなどを混ぜ合わせて作られる製菓材料である。チョコレート菓子の材料として使われ、冷やし固めて生チョコレートにしたり、トリュフやボンボン・ショコラの中身として使われたりなどと用途は広い。
「ガナッシュ」 (2024/11/14 16:19) Wikipedia倭国語版より
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2025.02.22
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今年もうぐいす餅をご用意しております。
豊臣秀長が、茶会に兄の秀吉を招いた時に作られた菓子を秀吉が気に入り名付けたと言われています。
当店では白餡入りのきな粉ガナッシュをピスタチオとメレンゲ入りの餅で包んでいます。斬新なのに調和していて和菓子の素材の可能性を感じる人気のお菓子です。 https://t.co/0uXt2AyKJa February 02, 2025
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当選報告
ヒューモルガン様(@Hugh_Morgan_ )のキャンペーンで【ロザス・ショコラ】が当選💕
バレンタイン限定商品かな?
とにかく香りが良い🥹✨
2種類のガナッシュの下にはほろ苦いバニラキャラメル、サクサクのクッキーとの調和🤤💕
最高に美味
(続)
#ねっこもちの当選レビュー https://t.co/1ORUINAfUh February 02, 2025
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ハートのボンボンショコラのレシピを置いておきます🙌
作ってみると簡単!
でも高級感がすごくて感動✨
カラフルに作りたいけど食用色素使い切る自信がない人はチョコペンがおすすめ。
中のガナッシュは冷凍ミックスベリーを好きな果物やナッツ、リキュールに置き換えるとアレンジできます🙋 https://t.co/Y9isTz3cga February 02, 2025
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香炉庵様の看板商品「黒糖どらやき」大好きです✨「チョコどらやき」では霧笛楼のなめらかガナッシュを挟んでいただきました⋯最高すぎる⋯✨ https://t.co/xET8ddObJi February 02, 2025
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LAWSON Uchi Café×GODIVA 🍫
〜ダブルショコラワッフル〜
クランチチョコレートとガナッシュクリーム、チョコレートホイップクリームをココアワッフルでサンドした濃厚で贅沢な仕上がり🧇
#おうちカフェ #ウチカフェ
#スイーツ #スイーツ好き
#GODIVA #日常垢 #おやつ #ローソン https://t.co/5C2H3zvwzF February 02, 2025
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W. ボレロ バトン ノワゼット。ヘーゼルナッツの風味が炸裂したケーキ風バトンで好みに刺さりまくり。カカオ72%のヘーゼルナッツ多用ふわふわビターチョコ生地、香ばしいヘーゼルナッツペースト入りミルクチョコガナッシュ、ざくざくローストナッツの三層が濃厚ハーモニーを奏でて猛烈に美味しいラブ。 https://t.co/Iix39uvBZP February 02, 2025
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nib 3月の新作小菓子
カカオのいちご大福
↓
カカオの出汁で炊き上げた求肥の中に大納言のガナッシュ、イチゴを包み込んだ大福
カカオバターの羊羹
↓
カカオバターの風味、硬さ、なめらかさを感じるゆずを練り込んだ白餡の羊羹 https://t.co/nQeXV1J0ps February 02, 2025
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🍫マチュールルナール/アソルティマン トリュフ
ガナッシュ3種とプラリネが1つで、どれもマチューさんらしく香り高く口溶けの良さも素晴らしく感動🥹特に甘さと塩気のバランスが良くトロッと溢れ出す塩キャラメル味と、ミルクのコクがたまらないヘーゼルナッツのミルクガナッシュの2つはお気に入り❤️ https://t.co/rLsCH8mV2r February 02, 2025
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「#霧笛楼」様と「香炉庵」のコラボ商品
「チョコどらやき」
【#元町チャーミングセール2025春】にて数量限定販売✨
霧笛楼さんのガナッシュと粒あんを合わせたどらやきです。とても上品なお味になっています。
横浜元町ならではの「和洋菓子」をどうぞお楽しみくださいませ🌟 https://t.co/wwZ5A503gQ February 02, 2025
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上の子の誕生日ケーキ。
今回はガナッシュケーキにしてみた(珍)。
隙間時間に小分けして作ったので色々雑…
文字の色はリアピのかずぅ色指定され←
食べる時にイチゴと追いホイップして食べました☺️
スポンジはもう少し調整してみる。
#お菓子作り #誕生日ケーキ #ganachecake https://t.co/mpuQin4LfU February 02, 2025
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猫好きの人、今日はファミマでクロネコとシロネコのビスケットサンドを買うべき。
かわいい見た目だけじゃない。
ほろっとしっとり食感のビスケットは、ココアの風味がしっかりと感じられる。サンドされているチョコクリームはかためでガナッシュのような食感と、少しビターでコクのある味。優勝です https://t.co/KHja2AmcK8 February 02, 2025
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トラントロア ボンボンショコラ柑橘5種アソート
これは断トツ紅ニューサマーオレンジ&マンゴーパッションが好み
紅ニューサマーの風味しっかり感じるガナッシュにエキゾフルーツの絡まりがみごとー
八朔抹茶も苦味なのか香りなのか確かに相性よく混ざって美味しい
#サロショ #サロンデュショコラ https://t.co/6dNAnzN9Ta February 02, 2025
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#おやつの時間 になりました〜
濃厚ショコラロール
#ファミリーマート
ブランデーシロップを染込ませた
ココアスポンジで濃厚な味わいの
ガナッシュホイップを巻いて
パリパリのチョコでコーティング
チョコ好きさんへおすすめ〜
めっちゃ美味しい
312kcal
製造は山崎製パン(株)
ご馳走様でした〜🍫 https://t.co/6feDh93t9m February 02, 2025
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リフェンリ ボンボンショコラ。滑らかで香りが良くカカオがコク深くて全て美味しい。特にベルガモットが豊かに香るアールグレイと、華やかオレンジ×ビターガナッシュのオランジュが好き。香ばしいプラリネペカン、酸味と深みがあるペルー、バニラが濃厚なバニーユ、円やかミルクガナッシュも美味しい。 https://t.co/N7iUpydtvt February 02, 2025
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🍫マダムドリュック
1919、マドモアゼル
バレンタインに初食のマイエンジェで衝撃受けた美味しさで大好きなった2種リピ
本当めっちゃ美味しいー中のガナッシュの柔らかさもボンボン自体の固さも味も大きさも全部好き
#マダムドリュック
@madame_delluc https://t.co/zszClwroXf February 02, 2025
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週末にチョコレートのお菓子を作る人のために、わが家のおいしいレシピを置いておきます🙌
どれも難しくなくて、おいしいやつです✨
・チョコケーキ
・フォンダンショコラ
・チョコサブレ
・ガナッシュサンド
個別のレシピ&動画は↓へ https://t.co/nOw056djyZ February 02, 2025
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見て〜!初めてボンボンショコラ作った🤎
ツヤツヤに作れたので写り込みがすごい笑
中身は左から
🍓苺ガナッシュ、ドライ苺トッピング
🫖紅茶ガナッシュ
🍊オレンジピール&ラム酒
コーティングは全部スウィート(ビター)チョコです🍫 https://t.co/SjXxyDedbN February 02, 2025
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トラントロア
ガナッシュクリュ ウーフさんのアールグレイ
あー、こーれは美味しい
冷蔵庫からやや室温へ
一瞬キャラメルのような粘りから滑らかな口溶けへ
口内に広がる高貴なアールグレイの香り高く、絶妙な甘さ、余韻長っ!スゴッ!
Yeah!!
NO CHOCOLATE,
NO LIFE🤘🏻
#サロショ #サロンデュショコラ https://t.co/xq2O4tQ73X February 02, 2025
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