ガストロノミー トレンド

ガストロノミー（仏: gastronomie、英: gastronomy）とは、食事と文化の関係を考察することをいう。料理を中心として、様々な文化的要素で構成される。すなわち、食や食文化に関する総合的学問体系と言うことができ、美術や社会科学、さらにはヒトの消化器系の点から自然科学にも関連がある。
「ガストロノミー」 （2024/9/9 21:44） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 07:00

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