ラーメンウマウマ
#裏武蔵家
#うまーみん
#食べログラーメンEAST百名店2025
#今日のランチ
#ラーメン https://t.co/lRYz6Apq8L December 12, 2025

⭐️百名店初受賞⭐️
食べログ ラーメン EAST 百名店 2025に当店が初選出させていただきました‼️
目標にしていたことだけに、めっちゃくちゃに嬉しいです‼️

まずは裏武蔵家のラーメンを食べてくださったことのある全てのお客様に心より感謝申し上げます。

「美味しいものを作りたい」
今も変わらずにずっと持ち続けています。
私が美味しいと思う食材を集めました。
私が美味しいと思うスープを作ります。
私が美味しいと思うラーメンはきっとこの先、自分や自分を取り巻く環境を明るく照らしてくれる。
そう信じています。

私が一緒に働きたいと思う仲間を集めました。
その仲間が私が2号店の野良裏家が出来て以来、1度もスープ作りをしていない中"百名店"の仲間入りを果たしてくれました。

裏武蔵家で頑張ってくれている
友@uramusa_tomo
ぐっさん@nisichiba_gucci
香取@uramusa_katori_
の力あってです！

是非褒めてやってください‼️

裏武蔵家西千葉本店
ラーメン野良裏家の両店を今後とも是非ご贔屓によろしくお願い致します。

やったぁぁぁ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️ December 12, 2025

武蔵家 明大前店
極ラーメン
硬普普

今日のお昼はどうしても
家系が食べたくなりこちらへ

いつもの如くごはんは遠慮した

独特な赤いスープに
ニンニクを投入すればたまらんお味😁

スープを吸った海苔も
チャーシューも👍

茹で加減ばっちりなほうれん草に😊

ごちそうさまでした🙇 https://t.co/alLDH5IcB7 December 12, 2025

📍ラーメンみなみ@中葛西

チャーシュー背脂中華
半熟味玉ダブル
濃いめギタギタ

🚶‍♂️東京メトロ東西線葛西駅から徒歩12分
🍜11時5分の訪店待ち無し着丼15分

中葛西の名店「ラーメンみなみ」さんへ。裏武蔵家出身。2回目の訪店。

ここぞと迄に背脂をふりかける背脂チャッチャ系の虜に。

ボリューミーな見た目とは裏腹、薄切りチャーシューの適度な肉感と、「どこか昔懐かしい」優しい醤油スープのマリアージュに転倒。

自家製麺のツルツル麺がスープに良く絡み....ウマいと言う隙すら無く....気付けば完食。

「ふとした時にまた食べたくなる」。拘りが凝縮された心温まる一杯。

超超美味しかったです。
ご馳走様でした‼️ December 12, 2025

本日も仕込み完了🔥🔥🔥

上質な鶏油にガラを大量に投入したスープ
手間をかけた野菜、全てが重なって美味しいができると思っています

是非たくさんの方に裏武蔵家のラーメンを食べていただきたいと思っています

人気トッピングほうれん草も大量に仕込みました！
　
昼の部よろしくお願いします https://t.co/wMTYsokkFx December 12, 2025

@dqw_norway 武蔵家いつも、強そう（に見える）男性が列を作ってて行ったこと無いんですよね🥹
いつか行ってみます😆 December 12, 2025