カンナ トレンド
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2025.12.19 10:00
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七囚人ネタだとカンナとニヤニヤ教授の推理対決とか、アケミとメグの戦闘で周囲が更地になるとか、カイと先生でキサキを治す素材集め旅するとか見たいよね
全部…見たいです… December 12, 2025
@piii_iiiro はじめまして、お声がけありがとうございます🙇
エス6、カンナ8、ライカ4で18:18の交換お願いできますと幸いです🌼
お取引のためフォローよろしいでしょうか？
この度はよろしくお願い致します🌼 December 12, 2025
いつ食べた？
最近は「かんぴょう巻」を頼んで
通ぶる人も減っている。
別にわざわざ食べる必要もない。
ホントに？
僕はあえて注文する。
職人の仕事ぶりを
評価して通ぶったりするんじゃなくて
ただ、単純に好きなんだ。
子供の頃はイカだのタコだのが好きだった。
もちろんマグロも好きだが
今は、たくあん、かっぱ、そしてかんぴょう。
手巻寿司で飲む酒はうまい。
かんぴょうの原料。
見た事がない人が多いから
画像を添付してみた。
テレビ栃木の番組から引用。
まるまると太った「ユウガオの実」
これがかんぴょうになる。
ユウガオの実を輪切りにし
ワタをくり抜いたら
3枚目のささがき（干瓢剥きカンナ）で
スライスしていく。
それを干して乾燥させると
かんぴょうの完成。
ユウガオの実は栄養豊富。
産地では貴重な食材で
今も自家製のかんぴょうが作られてる。
だから、ささがきも割と売れてる。
実とは無縁の地域では
加工された乾物を使う。
加工では保存と見た目のために
〝漂白〟処理が施される。
（硫黄くん蒸処理など）
ここでいう漂白は
白くするためだけの行為じゃなくて
褐変、カビ、虫害みたいな
保存中のトラブルを
まとめて抑えるための技術でもある。
一般的には
白さが揃っているほうが見栄えが良く
等級判断にも関わりやすい。
ただし、ここからが大事。
この処理で使われる二酸化硫黄は
袋を開けたときの刺激のあるにおい
あるいは酸味っぽさの原因になり得る。
実際、メーカー側のQ&Aでも
におい・酸味は二酸化硫黄由来で
水洗いで落ちると説明している。
本題。
〝無漂白のかんぴょう〟
画像の商品がそれ。
白くてきれいな見た目のかんぴょうとは違い
無漂白は色がベージュていうかアメ色。
それでもかなりキレイなんだけど。
無漂白は
色を整えるための処理に頼らないぶん
素材の匂い
ユウガオの実の栄養が
残りやすい。
画像の商品は
もどりの良いかんぴょうを使用し
漂白していないため
味・香りとも良い状態。
戻す時は少しだけ工夫がある。
ゆでる時
塩をふり両手でよくもんでからゆでると
水の吸収を良くするとともに
切れにくくなる。
無漂白の「かんぴょう」
その辺では売ってないかも。
なので、通販サイトを見てください。
いつもありがとうございます。 December 12, 2025
ひまてん！IFストーリー4コマ殿ちゃん！
🎄クリスマスSP🎄
第63話「血に染まる花」
#ひまてん
#週刊少年ジャンプ
#殿ちゃん
#ヒロインカンナVS鬼畜教師ソマーズ
#カンナ敗北
#イバイバの能力
#来ない男を信じ続けるなんて感動的だ
#助けて殿一さん https://t.co/oAvTZzRMcm December 12, 2025
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