というわけで先日食べたカルツォーネ(オリーブオイルと塩はなし)
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カルツォーネ グルメ
カルツォーネ（伊: calzone、「ストッキング」または「ズボン」の意味）は、イタリアのターンオーバー（両面焼きペイストリー）である。ピザと同様の材料で作られ、三日月型に折りたたんで調理する。カルツォーネのフィリングはトマトとモッツァレッラが定番であり、他に一般的なピザのトッピングの材料も使われる。
「カルツォーネ」 （2024/8/11 14:09） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.18 18:00
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