寒いですなぁ。
こんな日は、卵あんかけうどんに限ります。
京都では『けいらんうどん』と呼んでいるのを最近知りました。
普通に卵あんかけうどんと呼んでましたが。 https://t.co/v57sKV2nOV
けいらん グルメ
けいらんは、北東北の郷土料理。餡を包んだ餅が入った汁物で、名称は餅の外見が鶏卵に似ていることに由来する。 秋の収穫祝いや結婚式、日常の夜食、来客向け、法事の際の精進料理など、さまざまな場面で供されている。
「けいらん」 （2023/10/4 10:05） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.20 12:00
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