【別府】
別府おぐらさんでの夕食
2018年のミシュラン熊本大分特別版にて一つ星獲得だけあって工夫凝らされてて美味しかった
器も美しい
先付けの柿やイチヂク・落花生のかぼす味噌合え美味しい
椀は満月を表現した卵豆腐とかます
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カボス グルメ
カボス(臭橙、香母酢、学名: Citrus sphaerocarpa)は、ミカン科の常緑広葉樹またはその果実で、柑橘類の一種である。大分県の特産。果実は酸味が強く、スダチよりもひとまわり大きい。標準和名カボスキシュウミカン。
「カボス」 (2024/9/11 14:27) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.28 12:00
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