スーパーで買った燻製の牡蠣の缶詰、
バゲットを使ったチーズトーストにのせてカナッペ風にしたら，ワインにめっちゃ合った。これまでは一時帰国時に燻製牡蠣の缶詰を買ってきてたけど、もうこれで間に合うかな。
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カナッペ グルメ
カナッペ（仏: canapé、カナペとも）とは、一口大に切った食パンや 薄く切ったフランスパン、クラッカーなどに、チーズや野菜などを盛った料理。 名称はフランス語で「背もたれのある長椅子、ソファー」の意味。 似た料理に、イタリア料理でカナッペに相当するクロスティーニ (crostini) のほか、イタリア風サンドイッチのトラメッツィーニ (tramezzini) やフランス式のオープンサンドイッチのタルティーヌ (tartine) などがある。
「カナッペ」 （2023/10/13 09:53） Wikipedia倭国語版より
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2024.09.30
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