カツレツ グルメ
カツレツは、フランス料理のコートレット (côtelette)を倭国風にアレンジした洋食(倭国の料理)の一つである。côteletteの発音が倭国人にはカツレツと聴こえるため、コートレット自体をカツレツと呼ぶこともある。
「カツレツ」 (2024/10/11 17:41) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.13 10:00
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なぜアジはフライでとんかつはカツか?: カツレツ/とんかつ、フライ、コロッケ 揚げ物洋食の近代史
https://t.co/YvoJDeNXoh
・嘘だらけの老舗とんかつ店の歴史
・ヒレカツの元祖は実は「あの店」ではなく「あの店」
・盗作、捏造は日常茶飯事の戦前の料理書
絶対面白そう January 01, 2025
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1月の関西の旅で一番美味かったもの、それは天神橋筋六丁目「北浦酒店」のビフカツです。
一見、何の変哲もない角打ちの店で何故これほどまでに味わい深くとろけるようなビーフカツレツが提供されるのか…謎です。
それ以外のツマミ、新鮮なたこぶつ、胡椒の利いたマカロニサラダも最高!絶対又来ます https://t.co/7Fb7aONCMU January 01, 2025
愛知県の「ヒレカツの名店」で一番うまいと思う店はどこ? 「美はる」「カツレツMATUMURA」などを紹介!(ねとらぼ) https://t.co/Co8PnGrT12 January 01, 2025
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