カップヌードル
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2025.12.13 01:00
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【イチゴのポタージュ】
ぼちぼちイチゴが店頭に並ぶ時期になってきましたが、パックの中にひとつやふたつぐらいは潰れているものや、柔らかくなってしまっているものがあったりしますよね。
そんなかわいそうなイチゴは、冷凍でストックしておいてまとめて鍋にぶちこんでポタージュにしてしまいましょう。
というわけで以下作り方です。(雑導入)
ーーーーーーーーーー
200g イチゴ
1/2個分 レモンの皮と果汁
10g グラニュー糖
20g 蜂蜜
50g 白ワイン
適量 キルシュ
【作り方】
作り方はとてもシンプルですね。
鍋に全ての材料を入れて火にかけます。
レモンの皮はゼスターですりおろして入れていますが、ゼスターが無ければピーラーで適当に削って、後から取り除いてもOKです。
もしあればレモングラスやレモンタイム、バニラビーンズの2番(※一度使用したバニラビーンズを洗って乾燥させたもの)などを入れると、よりエレガントな感じになるのでおすすめです。
一旦沸かして、その後弱火で加熱します。
10～15分ぐらい加熱して、イチゴが簡単に潰せるぐらい柔らかくなったら火を止めます。
余談ですが、この状態のものをシノワで濾すと、綺麗な赤色のエキスが作れます。
アガーを加えてゼリーシートなんかにするとおしゃれですね。
バニラビーンズを取り除いたら、ミキサーにかけて急冷します。
しっかり冷えたらお好みでキルシュを加えて完成です。
そのままでも美味しいですが、パンナコッタやバニラアイスなどクリーミーなものと合わせるとより楽しめると思います。
出来上がったポタージュも冷凍保存できますので、少量ずつ解凍して召し上がっていただくことも可能です。
ぜひ傷んだイチゴだったり、あまり甘くないイチゴを引いてしまったときにでもお試しください。
みんなもイチゴのポタージュを作って、カップヌードル パンケーキ味(2023年アメリカ日清から発売)とマリアージュさせようぜ！(´･ω･｀) December 12, 2025
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【ブログ更新】「カップヌードル 魚豚」（カップ麺／日清）https://t.co/w2DID12lti
魚介豚骨系のつけ麺のスープをそのままラーメンに落とし込んだようなカップ麺ですね！ 魚介豚骨としてのレベルは高く、この方面の味が好きな人であれば確実にオススメできます！(●・ω・) December 12, 2025
[Beyond post] 251212 OTOKIがWOWカップヌードル、ホット烈ラーメン、そしてラーメンInstagramアカウントで韓国デジタル広告賞の3つの賞を受賞しました。
OTOKIは12日、ホット烈ラーメンとWOWカップヌードルのAI駆動型広告がデジタルサイネージ部門とデジタルビデオ（ショートフォーム）部門で銀賞を受賞し、OTOKIラーメンInstagramアカウントがSNSマーケティング部門で優秀賞を受賞したと述べました。
韓国デジタル広告協会が主催し、文化体育観光部が後援する韓国デジタル広告賞は、国内デジタル広告分野の代表的な授賞式で、毎年360件以上の応募があります。今年の受賞を通じて、OTOKIはAIクリエイティブ能力とSNSを通じた消費者コミュニケーション競争力の両方で認められました。
OTOKIラーメンInstagramアカウントは、プラットフォームに最適化されたコンテンツ戦略を追求し、MZ世代のファンダム強化とコンバージョンの推進を目指しました。新商品レシピやトレンドを反映したショートフォームなどのタイムリーなコンテンツを披露し、参加型イベントやインフルエンサーコラボレーションを通じて新商品の拡散と販売連動を強化しました。カスタマーレビューをRe-storiesとして共有したり、自動DMやステッカーなどのチャネル機能を活用したりすることでユーザーエンゲージメントを高め、トレンド感あふれる機敏なコミュニケーション中心のデジタルハブとして定着しました。
OTOKIの関係者は、AI広告を通じてホット烈ラーメンとWOWカップヌードルの魅力とストーリーをどれほどクリエイティブに伝えられるかを示し、デジタル広告のイノベーションをリードしたと述べました。また、OTOKIラーメンInstagramアカウントは、急速に変化するMZ世代のトレンドに追従し、消費者に密接にコミュニケーションするデジタル遊び場へと進化し続けると付け加えました。
#JIN #방탄소년단진 #JinxJinRAmen #진라면 @otoki_daily @BTS_twt December 12, 2025
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