【イチゴのポタージュ】

ぼちぼちイチゴが店頭に並ぶ時期になってきましたが、パックの中にひとつやふたつぐらいは潰れているものや、柔らかくなってしまっているものがあったりしますよね。
そんなかわいそうなイチゴは、冷凍でストックしておいてまとめて鍋にぶちこんでポタージュにしてしまいましょう。
というわけで以下作り方です。(雑導入)

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200g　イチゴ
1/2個分　レモンの皮と果汁
10g グラニュー糖
20g 蜂蜜
50g 白ワイン
適量 キルシュ

【作り方】

作り方はとてもシンプルですね。
鍋に全ての材料を入れて火にかけます。
レモンの皮はゼスターですりおろして入れていますが、ゼスターが無ければピーラーで適当に削って、後から取り除いてもOKです。

もしあればレモングラスやレモンタイム、バニラビーンズの2番(※一度使用したバニラビーンズを洗って乾燥させたもの)などを入れると、よりエレガントな感じになるのでおすすめです。

一旦沸かして、その後弱火で加熱します。

10～15分ぐらい加熱して、イチゴが簡単に潰せるぐらい柔らかくなったら火を止めます。
余談ですが、この状態のものをシノワで濾すと、綺麗な赤色のエキスが作れます。
アガーを加えてゼリーシートなんかにするとおしゃれですね。

バニラビーンズを取り除いたら、ミキサーにかけて急冷します。
しっかり冷えたらお好みでキルシュを加えて完成です。

そのままでも美味しいですが、パンナコッタやバニラアイスなどクリーミーなものと合わせるとより楽しめると思います。
出来上がったポタージュも冷凍保存できますので、少量ずつ解凍して召し上がっていただくことも可能です。

ぜひ傷んだイチゴだったり、あまり甘くないイチゴを引いてしまったときにでもお試しください。

みんなもイチゴのポタージュを作って、カップヌードル パンケーキ味(2023年アメリカ日清から発売)とマリアージュさせようぜ！(´･ω･｀) December 12, 2025

【BRAND OF THE YEAR 2025 年間総合TOP10✨】
CM好感度年間TOP10にランクインしたのはこちらの10銘柄です！
日清食品が昨年度の「チキンラーメン」に続き「カップヌードル」で2年連続総合1位に輝きました。
自己最高スコアを更新したUber Eatsや丸亀製麺、アリエールなどもランクインしています。 https://t.co/k0BxVwx9nC December 12, 2025

カップヌードルビッグ完食した一時間後にカプリコとじゃがりこ食べてるのヤバ December 12, 2025

カップヌードル食べたいんだけどお湯入れて大丈夫かな
入れてから地震きたら嫌だな December 12, 2025

カップヌードル賞味期限切れてた…
食べるけどさ December 12, 2025

華金の今日も、お昼 has come！
今日は寒くなることを見越して、
お弁当じゃなく温かいものを準備した👍
︎
今日のメニューは…
▶︎カップヌードルカレーBIG
︎
思い切り沸騰したお湯を注ぐ！
謎肉増量でオトク感もマシマシ！
大好きなピロピロ麺が思い切り食べられる幸せ…
シリーズの中ではやっぱりカレー！
それとコリコリ食感の「カップヌードル担担」！
これも大好きな味でもう何度もリピしてる☺️
︎
BIG効果で身体はポカポカになりましたとさ♬
一つ反省…お湯は規定量より多く入れろ！🥲
︎
さ、週末まであと半日♪
明日からのいい週末を迎えるために、
もうひと頑張りじゃー！燃えろー♪ (๑•̀ㅂ•́)و✧
︎ December 12, 2025

今日はカップヌードルのカレー
夏のプールでよく食べたな（笑）
#カレー　#カップヌードル https://t.co/wl7k4roPpp December 12, 2025

@G_O_D___Shushun さすが美食家ですね。
カップヌードルは世界で一番売れてるラーメンですもの、それを選ぶなんて流石です。 December 12, 2025

今日のお昼はおにぎり＆カップ麺🍙
おにぎりはミッフィーのお弁当箱に詰めた
中身は焼きたらこ😊
麺は日清のカップヌードル
大好きだが安い時に買う

さ、あと半日頑張ろー
明日は正月休み用の食材をいろいろ調べて注文しよう😌
#ランチタイム https://t.co/E7EnwQg9I4 December 12, 2025

昨晩、カップヌードルのカレー食べてみたら、めっちゃ美味しく感じて、今日はスープパスタ食べてみたら、めっちゃ美味しい😵
カップラーメンを3年くらいぶりに食べると、びっくりする美味しさなんだな😲 December 12, 2025

与田祐希がカップヌードルを食べてる
初めて見た魔改造 https://t.co/3z3g3PeUGr December 12, 2025

無性にカップラーメン（しょうゆ味）が食べたくなってカップヌードル（しょうゆ味）をキメた。

塩分と炭水化物がみなぎる。 December 12, 2025

ら～んちは、
崎陽軒の割り箸で、
シーフードヌードル🍜を
ダイエット食ばかりじゃ
ストレス溜まるわこりゃぁ
でおいしくいただきました
ごちそうさまでした～!
余震どうか気をつけてくださいです！#カップヌードルシーフード https://t.co/nglRD1F488 December 12, 2025

たまに食うカップヌードルのカレー味の旨さすごい。 December 12, 2025

昼は安売りで買ったペルーのチキンのクリーム煮込み風カップヌードルを食ったが、うん、まあこれは売れ残るかw December 12, 2025

千葉県のメン類
【価格】8000円

【ふるさと納税】 サッポロ一番 塩らーめん ミニどんぶり 12食 セット インスタント ラーメン ミニ カップ麺 カップヌードル 箱買い 即席麺 非常食 保存食 常温 保存 千葉県 旭市 サンヨー食品 set001

https://t.co/03jnbHz6z4 December 12, 2025

あのさぁ……
この間、業スーでこれ見つけてさぁ安いから買って食べたら……
ありだわ︎👍🏻 ̖́-
今回味噌ヌードル普通に美味い味噌ラーメン🍜でした😋
店によっては様々でしょうが8~90円くらいでした(*^^*)
安いね✨

※ちなみに100円位で買える あっさりカップヌードルはお湯の目盛りから1cm下げて食べたら普通のカップヌードルでした……美味ーいねw December 12, 2025

ゆるキャン見てたら、カップヌードルの気分に https://t.co/C5ENesoTuu December 12, 2025

カップヌードルにお湯入れたところに電話かかってきて、最高にうんちって感じ！ December 12, 2025

完全メシがカップヌードル並の工数と時間で食べられたら良いのに December 12, 2025