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車坂R5BY生酛純米酒 生酒
720ml…1,980円https://t.co/IyfNcdEuOh
1.8l…3,960円https://t.co/8ysILq6n2Y
無農薬・無化学肥料五百万石を使用。蔵付き乳酸菌と酵母で造る純米酒
ふっくらとした厚みのある飲み口で生の甘味、米の旨み、生酛ならではのしなやかな酸が感じられます🍶 https://t.co/CJ8v7p2zfq
五百万石 グルメ
五百万石(ごひゃくまんごく)は、イネの品種の1つ。主に倭国酒醸造に用いられる酒造好適米。新潟県で新200号と菊水を交配させて誕生した品種で、1944年に「交系290号」と系統名がつけられたが、栽培は第2次世界大戦で一時中断となった。その後新潟県の奨励品種となり1957年に品種登録され、交配から20年近くを経て普及した。その後は北陸を中心に普及し、2001年に山田錦に抜かれるまでは、酒造好適米としては長く作付け面積1位の座を守った。2022年の生産量は2位。
「五百万石」 (2023/3/12 21:48) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.19
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