#販売情報 #福梅食べ比べ #迎春の和菓子特集

干菓子の名手として名高い #金沢 の老舗 #落雁諸江屋 さん。この時期には、他にも迎春菓子を手がけ、最中皮に金花糖や土人形を隠した「#福徳煎餅」であったり、和製フォーチュンクッキーというべき「#辻占福寿草」なども強い支持を集めます。今年もそれぞれが顔を出しています。

そんな中で、金沢の迎春菓子として欠かせないのが、この紅白の福梅でしょう。落雁諸江屋さんの #福梅 は、ふっくらとした最中皮に、しっかりと飴を効かせた #粒あん を挟み、その化粧砂糖も他店とは違う独特の手法で、全く表情が違います。

倭国橋・新宿・横浜・玉川・柏・高崎・堺・泉北・岡山・米子の #高島屋 の #銘菓百選 に登場中です。なお、着荷が遅れる可能性がございますのと、検品作業や売り場スペースの都合により、店頭に登場するまでタイムラグがある場合がございますので、ご了承ください。

紅白バラ売りでの販売となりまして、他のお店のものとぜひ食べ比べをお楽しみくださいませ。

1個　税込200円 December 12, 2025

#販売情報 #迎春の和菓子特集

先ほど、#金沢 の #落雁諸江屋 さんの煎餅種の『#辻占福寿草』をご紹介しましたが、こちらは #餅種 の生地で #おみくじ を包み隠したものになりまして、独特のもちもち感と、黄色、緑色、薄紅色の彩色の華やかさが、まるで風に舞う花びらのように美しいのです。

そのまま食べてしまいますと、おみくじも食べてしまいますので、ご注意くださいね。また餅種ということもあって、剥がしにくいのですが、ゆっくりとちぎってお召し上がりください。

#小松 にございます #長池彩華堂 さんがお作りの『#辻占』を、同じく小松の和菓子屋さんでございます #御朱印 さんを通して、ご用意させて頂きました。このタイプの『辻占』はあまり見かけないかと思います。

少量でございますが、倭国橋・新宿・横浜・玉川・柏・高崎・京都・堺・泉北・米子の #高島屋 各店の #銘菓百選 にて、12/18入荷にて販売します。なお、着荷が遅れる可能性がございますのと、検品作業や売り場スペースの都合により、店頭に登場するまでタイムラグがある場合がございますので、ご了承ください。

12個入　税込648円 December 12, 2025

#販売情報 #福梅食べ比べ #迎春の和菓子特集

さあ、金沢の迎春菓子と言えば、これでしょ！！ということで、福梅食べ比べが各店にて昨日12/17からスタートしております。どちらもバラ売りでの販売となりますので、他の店との食べ比べもお楽しみ頂けます。

銘菓「#こもかぶり」でお馴染みの #板屋 さんでも、迎春菓 「#福梅」 作りに追われる師走。多くのお店が紅白で作っておられますが、板屋さんでは紅白ではなく、焦がし皮がありまして、どちらも薄くすり蜜を引いています。白い包み紙の方が、焦がし皮になります。

またこんもりとした梅型の皮生地で、バリッとした歯応えと共に、食べ応えも十分な福梅でございますので、ぜひお試しください。

倭国橋・新宿・横浜・玉川・大宮・高崎・堺・泉北・米子の #高島屋 の #銘菓百選 に昨日12/17入荷しております。なお、着荷が遅れる可能性がございますのと、検品作業や売り場スペースの都合により、店頭に登場するまでタイムラグがある場合がございますので、ご了承ください。

1個　税込216円 December 12, 2025

#販売情報 #クリスマスの和菓子特集

一昨年の秋、#鮎 の里でもあり、#刀剣 の里でもある #岐阜県 の #関市 を訪れた折には、久しぶりに #関市虎屋 さんを訪ねて、いよいよシーズンラストとなっていた鮎菓子『#小瀬の若鮎』を購入し、今年は夏の鮎菓子特集でご紹介することも叶いました。

今度は秋冬に訪ねて、焼菓子『#円空さん』をまた食べなきゃと思う次第です。さて、今年も『#クリスマスもなか』をご紹介させて頂きます。ご覧の通りの #クリスマスツリー の形をした最中皮なのですが、それだけじゃ面白くないですよね。

その最中の内側には #サツマイモあん。地元の美濃蜜芋を一度 #焼いも にしてから裏漉しした #芋あん になりますので、何とも言えない香ばしさと共に、まろやかな #サツマイモ の甘みを楽しんで頂けます。

倭国橋・新宿・横浜・玉川・柏・高崎・京都・洛西・堺・泉北・米子の #高島屋 各店の #銘菓百選 に登場します。明日12/17の入荷（米子は12/18）と、高崎以外は12/20の入荷（米子は12/21）の二回目の入荷がございます。また着荷が遅れる可能性がございますのと、検品作業や売り場スペースの都合により、店頭に登場するまでタイムラグがある場合がございますので、ご了承ください。

1個　税込261円 December 12, 2025

@butikunnon まだ習って無いところを予習して提出するのは、中々大変そうですね～。
選択式問題なら、まぁ簡単(でもないか💦)

私は今の仕事(年賀状検品)が契約満了したら、日勤2週間研修有りの夜勤専従に応募しようかな、と思っています🙂

お互い頑張りましょ(*•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ December 12, 2025

@TamarixIW 検品が完璧なら原因は他にあるのでしょうけど加工不足も考えられるので。スプロケの歯ってめちゃくちゃ複雑ですよね。段数が多い高級機材なら尚更です。 December 12, 2025

フルフェアリー、最後にビーズ検品してて思ったけど全色とんがりだわ🤣(試作中に気づかないポンコツ具合よ)
一部カラフルなラメだったり紫がピンクと水色ラメ混じってたり金ラメが居たり検品すら楽しい🫶
今回検品用紙が裏の台紙の黄色が写っちゃってちょっとクリームがかってるごめんね！！ https://t.co/olCpMOMI2n December 12, 2025

ハーフパンツできたー🙌
このチェック柄やっぱり可愛い😍大好き🫶
生地ほぼ使い切った。

柄出しは📷のが多め。右端（勝己）の柄出しは検品次第になります。今回はふんわり感+ちょい長め⁇かも。

左端（焦凍）は身長調整ですが着用してるのは試作品なので参考にならないかも💦改めて着画📷します。 https://t.co/UbbvLmxcBr December 12, 2025

@manan74545251 @arkw0 残念ながら
個人的に想定していたのは
昨今話題にあるような『数％の誤差がある巻き尺』の事ではなくて
ネジ一本を締める際にも『仕上げの精度や検品が甘い』という事なんですよね
『事前に下処理をする手間が増えるか、その下処理すら無理なレベルの不良品が普通に紛れ込んでる』って事なんですよ December 12, 2025

#販売情報 #迎春の和菓子特集

#金沢 のお隣、#松任 にございます #雅風堂 さんから迎春菓子『#福結び』を。そう、あの #ワカタク 結成当初、最年少で参戦なさった若旦那さんも、もう貫禄ある立派な社長になられて、地元でお会いするたびに、何だか感慨深くなる僕でございます。

そんな雅風堂さんの #千代結び の形に仕上げられたパリッとした最中皮の中に、華やかな #和三盆 の #打菓子 や #金平糖 を隠しましたお正月の手土産などに配られて、大変重宝頂いている『#福結び』を、今年もご紹介しております。

倭国橋・新宿・横浜・玉川・柏・高崎・堺・泉北・岡山・米子の #高島屋 各店の #銘菓百選 に、昨日もしくは今日12/18の入荷で登場します。なお、着荷が遅れる可能性がございますのと、検品作業や売り場スペースの都合により、店頭に登場するまでタイムラグがある場合がございますので、ご了承ください。

※なお、写真は昨年に販売した際に撮影したものです。来年の干支「午」の内容に変わります。

3色1組　税込972円 December 12, 2025

#販売情報 #ゆずの和菓子特集

ここ数年、まともに販売できなくて悔しい想いをしておりました僕の大好物が、#松江 の #彩雲堂 さんの冬の銘菓『柚衣』も、今回の特集に復活します。それこそ #ゆず が不作のため、冬の定番として人気の高い『#柚衣』が全然販売できなかったのです。あの時は、もうがっかりしまくったのは言うまでもありません。

でも、例年の気温の乱高下によって、いろんな作物がダメージを受けています。そんな中で、どうにか今年はゆずを確保されて、1個ずつ箱入りになってリニューアル。いやはや嬉しい限りでございます。自然と向き合っている和菓子だけに、いつそのお菓子が作れなくなるか、もう分らない時代になったなあと痛感します。

小さなゆずを丸ごと使って、その中身をくり抜いて、松江ならではのさらりとした皮剥きの #朝汐あん の羊羹を流し込んだ冬の銘菓でございます。そこに #大納言小豆 の鹿の子を散らして、ゆずの爽快な香りと共に味わう羊羹の絶妙さが好きなのですよね。

倭国橋・新宿・横浜・玉川・柏・洛西・大阪・堺・泉北 #高島屋 の #銘菓百選 にて販売しております。一部店舗を除き、明日12/17入荷で登場します。なお、着荷が遅れる可能性がございますのと、検品作業や売り場スペースの都合により、店頭に登場するまでタイムラグがある場合がございますので、ご了承ください。

1個　税込648円 December 12, 2025

#販売情報 #ゆずの和菓子特集

続いては、#岡山県 の #備中高梁 の老舗、#天任堂 さんの『切ゆべし』です。城下町にあるお店で、こちらも丸ごとの #ゆべし を保存食として作っておられるお店ですが、食べやすいスタイルでのゆべしは、ご覧のような味噌や醤油などを加えてはいない #求肥餅 のゆべしなのです。

これがスライスしたタイプであったり、結んだものなど、形状はさまざまなのですが、その切り口が変わると食感も変化するというあたりも楽しんでもらえるのです。今回はブツ切りにした『#切ゆべし』というひと口サイズのゆべしですが、まあ、#ゆず の香りが高くて、求肥感がしっかりしていて、あんみつなどにトッピングしたくなるような風合いなのですよね。僕はこれが大好きなもので。

倭国橋・新宿・横浜・玉川・大宮・高崎・京都・大阪・堺・泉北・米子の #高島屋 各店の #銘菓百選 にて、12/19入荷（米子店は12/20入荷）で登場します。なお、着荷が遅れる可能性がございますのと、検品作業や売り場スペースの都合により、店頭に登場するまでタイムラグがある場合がございますので、ご了承ください。

1袋　税込381円 December 12, 2025

#販売情報 #クリスマスの和菓子特集

さて、本格的に #クリスマス とお正月を意識しまくる時期になったわけですが、#京都 の #塩芳軒 さんの愛らしい雪の結晶の形に打ち出された #和三盆 の打菓子『#雪華』も素敵なのですよね。

やっぱりさらりと消えゆくような口どけと、和三盆の香りをお楽しみ頂けるわけで、まさにこれから舞い降りてくる #雪の華 そのもの。中島美嘉さんのあの名曲が自然と耳の奥に流れてくるような気がしますね。

小さな箱に詰合せて、少しお値が張りますものの、さまざまな木型をその度にお作りになって、ひとつひとつ丁寧に型打ちなさって、お箱に詰めてくださっております。本当に素敵だなあと思います。クリスマスのティータイムに、ぜひ添えて頂いて、素敵な時をお過ごしいただきたいですね。

倭国橋・新宿・横浜・玉川・柏・堺・泉北・米子 #高島屋 各店の #銘菓百選 に、明日12/17の入荷（米子は12/18の入荷）で販売致します。なお、着荷が遅れる可能性がございますのと、検品作業や売り場スペースの都合により、店頭に登場するまでタイムラグがある場合がございますので、ご了承ください。

10個入　税込1,404円 December 12, 2025

通販で合計3着服買ったけど全部どうなん？って感じで、でも試着したら返品不可だから諦めるしかなくて
とりあえず片っ端からsnsのフォロー解除して二度と情報見れないようにした
検品甘い会社はダメだな
お客はこうやって静かに去っていくんだよねー December 12, 2025