ゲームテリーヌです。
イギリスのカントリーハウス スタイル。
ポートワインで一晩マリネしたゲームミート(狩猟肉)と豚挽肉のファルスミートを混ぜて、ストリーキーベーコンで包んで焼いた美味しい前菜。
ゲーム肉はウサギと鹿を使いました。
ジュニパーベリーがときどきそのまま入ってるのがワイルドです。

クリスマスのための仕込みが猛烈にに始まってます。

さて、周りで風邪がはやり始めました。
わたくしは今週から営業最終日まで休み無しの仕込みん人(ちゅ)で、宴会やらクリスマスディナーやらあるのでとにかく気をつけないといけません。

実は去年はわたくし流行り風邪(孤労那＝コロナ)を頂戴して営業最終日を待たずに倒れました。
二年前父親が三途の川を渡ったのもこの時期。
免疫力が落ちるこの時期こそ、美味しいお酒に美味しい料理を食べ、しっかり休息取らねばなりません。

わたくしも美味しいお酒で乗り切ります🍻 December 12, 2025

☆12/20(土) at 葉山ラマーレ(※要予約)

Christmas Live Music♪

「佐津間純g&笠島真那tpDUO」

1部18:00〜、2部19:45〜

【ご予約・お問い合わせ】
https://t.co/r1R6To5HU2

葉山の海に浮かぶようにして建てられた老舗レストラン。素敵なロケーションでクリスマスディナーはいかがでしょうか？ https://t.co/T6vZDSEi4w December 12, 2025

@koukingkouking 愛花さん。
行ってらっしゃーい😄飛鳥のクリスマスディナー良いな🥰 December 12, 2025

昨日は前のお店の仲良しの女の子とチーズ専門店で早めのクリスマスディナー🧀🎄最高だったな😆✨
プレゼントは時計もらった❣️
大事に使う🙂‍↕️ https://t.co/GKAVJ17fwB December 12, 2025

【里の曙×イタリアン🎅とのマリアージュ💕第四弾】
うがみんしょ～らん🤗
今年のクリスマスディナー🎄がイタリアンの方は必見👀🎥

イタリアンが簡単に楽しめる魔法の調味料『琥珀』『こりゃヤバい』
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