味噌とはなんたるか…
たまに手作り味噌を作っているとかでオーガニック厨の人達が嬉々として自分の味噌作りを披露しているが
だいたい買った大豆、買った麹、買った塩で作っているそれほど手作りでもない味噌だ。
俺なら全部自分で作れる。
が、味噌作りに本来麹はいらない。 https://t.co/gR4C6lFIG7
オーガニック
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2024.09.08 01:00
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