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いきなりステーキ
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2025.11.29 17:00
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「いきなりステーキ」覚えてる?
昔めっちゃ流行ったよね
立ち食いで、気軽に1,000円くらいで本格ステーキ食べれる
サラリーマンの強い味方やったんよ
最盛期は500店舗
2025年現在は180店舗まで減少
何で失速したかわかる?
実は成功した後、コロナ前に「もっと儲けたい」って高級路線にシフトしたんよ
座席増やして、価格上げて、ちょっとリッチな店に
結果は
「気軽にステーキ」が欲しかった客は離れた
「高級ステーキ」が欲しい客は、最初から違う店行く
誰からも選ばれへんくなったんよ
しかも、経営立て直しのために2020年に収益性の高かった「ペッパーランチ」事業を85億円で売却
あなたの「本当の良いところ」って何?
それ捨てたら、誰も振り向いてくれへんのと一緒やで November 11, 2025
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ひろさんと夜中からいきなりステーキ議論をして食べたくなって6年ぶり?くらいにワイルドステーキ300食べにきたよ!ww
だいぶ値上がりしたけど味はやっぱいいね!
ソースがうまい! https://t.co/lTsRWLzGJV https://t.co/S1FuO18tk5 November 11, 2025
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いきなりステーキはシェフがお肉を測ってその場で切る…みたいな体験が良かった。あれがなくなったのも痛かったとも西山社長は言ってたなぁ。体験を売るって今では割と知られたマーケティングの仕方だけど当時は斬新だったなぁとか思いつつ https://t.co/yGZDuRQDRJ https://t.co/mhw5PrlavM November 11, 2025
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#いきなりステーキ
#上ミスジ
#500g
#いい肉の日
#肉活
期間限定メニューを頼んでみた
あっさりした部位なのでとても食べやすい
特製にんにく醤油ソースもGood
おいしくいただきました😋
#YouTube
https://t.co/V9cRs7drJt
#TikTok https://t.co/NCq5vMkM7E https://t.co/kstj0fOwHr November 11, 2025
ブームと衰退なら、窯を作る本格ピザとかも流行ってある程度定着したけど
ステーキはそこまで倭国人は肉を食べないのと、肉に対しては.. https://t.co/8WBBeNewmC
「いきなりステーキが衰退した理由は、本部にいた人の解説によると「出店しすぎ」「..」https://t.co/Z3NHay9Jp5 にコメントしました。 November 11, 2025
11月29日は「いいにく」の日なので、いきなりステーキに行ってきたのだ。チキンステーキ2枚なのだ。柔らかくて美味いのだ〜。 https://t.co/Chc14AzkL5 November 11, 2025
いきなりステーキ(正式にはペッパーフードサービス)の決算も、リアル店舗の動向も追い続けた投資家達が数多いるわけで、高級路線化で失敗したというのがデマなのはすぐ分かるわけです。
一々指摘するレベルでもないんだけど、根拠無く批判するのは簡単とか嫌味言ってるアホがいて呆れる。 November 11, 2025
いきなりステーキで覚えてるのはビジネスモデル特許なんだよなあ。
こんな特許の取り方ある?ってけっこう話題にもなったし会社にすごく才能を感じた。
あと社長はカンブリアだったかですかいらーくの横川さんにダメ出しされてなあ..。 https://t.co/wZp2luEIHo November 11, 2025
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