オレンジピール トレンド
オレンジピール（英語：Orange Peel）とは、 オレンジの果皮、またはそれを乾燥させたもの。 オレンジの果皮を砂糖水で煮詰めて乾燥させドライフルーツとしたもの。製菓材料となる。 オレンジピールは、色の濃いフラベド（外果皮）と白い繊維質のアルベド（内果皮）から構成される。フラベドには油胞が無数に存在しており、柑橘類特有の芳香を持つリモネンなどの精油が含まれている。アルベドにはクェルセチンやヘスペリジンなどのポリフェノールが含まれており苦味のもととなっている。
「オレンジピール」 （2024/7/19 00:13） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15 23:00
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アトリエガトーのマンディアンキャラメルノワール。マンディアンはブロンド一辺倒だったけどこれも美味しい。ノワールの方がよりキャラメルの甘さが引き立つような。やっぱりオレンジピールも良いアクセント。気軽にパクパク食べちゃって気づくと無くなってるパターン。 https://t.co/TC0TYZGsEU January 01, 2025
📍アルモニゼ
チョコチップオレンジスコーン
プレーンより中がしっとり オレンジピールとかが入っているわけじゃないけどしっかりオレンジ感じる！
チョコ生地も甘すぎずオレンジとバランスよく美味しかった https://t.co/0aKMXQSIrl January 01, 2025
チョコの中は、洋酒を含んだスポンジ。オレンジピールがアクセントに。濃厚で味わい深く、ああ、おいしい。老舗和菓子屋の洋菓子of洋菓子。
ツマが若い頃から慣れ親しんだお気に入り。
#山形スイーツ #佐藤屋 #乃し梅本舗佐藤屋 #佐藤松兵衛商店 #チョコ丸 #スイーツ #ラムボール #チョコレート https://t.co/1370aDyMV1 January 01, 2025
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