鼎泰豊（ディンタイフォン）は、中華民国(台湾)台北市大安区に本店を、新北市中和区に本社を置く、小籠包とチャーハンが看板料理のレストラン・チェーンである。 台湾の台北市を本店所在地にしているうえ、台湾国外の倭国・アメリカ合衆国・カナダ・中華人民共和国（香港・マカオを含む）・オーストラリア・インドネシア・タイ王国・マレーシア・シンガポール・大韓民国・フィリピン・アラブ首長国連邦・イギリスにも店舗を持つ。イスラム圏においては、豚肉を使用する通常の店舗のほかに、ハラールに則った豚肉を使用しない「Din by Din Tai Fung」ブランドの店舗がある。