珍来軒さんの呉冷麺をいただきました！
ピリ辛で美味しい！
味変でお酢や黒酢で味変しても美味しい！
営業終了滑り込みセーフでした https://t.co/ppCPW73ZPP November 11, 2025

「和食に切り替えれば良い」
という話になると、
「煮物ばかり😔」
という反応をする人たちが一定数いるけど、ご安心あれ。
「合える」を見直すと、バリエーションが広がる。

例えば私だと、野菜醤油麹に野菜塩麹にレモンポン酢（いずれも自家製）、お気に入りの醤油に塩、黒酢やリンゴ酢が定番↓
おろし醤油やおろしポン酢、そしておろし醤油麹も時々。
これに胡麻や山椒を加えると、また違った顔に。

秋冬は柚子ポン酢、（気が向けば）柚子味噌も作る。
身体を温めるため、ゆず七味を使うことも。

春は柚子入りふき味噌も作る（これが抜群に旨い😋）。
と、和えるための調味料のバリエーションを豊富にしておけば、日々の食事に飽きることはない。

そして「合える」の最大のメリットは、「楽で、時短になること」。
切って合えるだけ、もしくは、予めさっと湯がいておいたものに合えるだけだから、すぐにできてしまう。

ちなみに私の場合は、「煮る」は魚をさっと煮る程度。
何十分何時間と煮込んで、冷める時に味が染み込む。
この手のも良いと思うけど、時間がかかるのが面倒なので、自分ではやらなくなった😅
長く換気扇を使うことで、部屋の冷気や暖気が逃げてしまうのも気になる🤔

ともあれ。
「合える」を見直すと、（甘いものや小麦や植物油などで）身体を壊す快楽ではなく、身体を作る滋養を、飽きることなく毎日美味しく味わえる😋 November 11, 2025

@_mahkun おはようございます😀
千歳ちゃん秘書艦娘おめでとうございます🎉
最近A3位が丁度良いと思うように🥩
歳食うとクドく感じるんだよね😓
とはいえイイ肉の日だから…嗚呼！気が付かずに昨夜豚肉解凍したんだった💦
今夜はピーマンと豚肉の黒酢炒め作ります🫑
今日も1日張り切って参りましょう🍂 November 11, 2025

@sachiuni0821 黒酢の酢豚食べたことない！コクがありそうだね🤤♡ケチャップの方はお子さんが好きそう🥳♡ November 11, 2025

@chechechekko 酢豚、大人になって好きに‥黒酢のは特に好きです。

トマトは色の薄いのならまだ安かったりするんですが食指が動かず。。
私もトマト好きですからこんな時代が来るとは残念です。。（ ; ; ） November 11, 2025

@kurimanju_beer_ 🍺( '-'🍺 )ﾋﾞｰﾙﾁｬﾝ
おっはよー！！

酢豚おいしいよね🤤
実は黒酢の酢豚の方が好き( *ˊᵕˋ* )💗
これはケチャップで作ったよ〜 November 11, 2025

あまり落ち着いて、というわけではないけど、これをぺらぺらとめくりながら一息ついた。さて、動くか。あと、黒酢買って帰ろ。(すぐ感化される) November 11, 2025

鹿児島かー、鹿児島と言えば黒豚と養殖のカンパチのイメージだな。
2年くらい行ってないな。
福山や垂水から見る桜島はいいよね。
Cま村さんには黒酢なんて健康的で良いんじゃないですかね？ https://t.co/dSH5FWqIW3 November 11, 2025

昨日、白石えまセラピストの講習でモデル様からR-1とめちゃくちゃ美味しいクッキー🍪を頂きました❤️幸せ

そして、今日は会員様で初めましての🎩様に黒酢を頂きましたぁ❤️幸せ

差し入れの気持ちがとても嬉しいです☺️
くれぐれも気持ちだけで十分嬉しいので何も持たずにいらして下さいね♪
日々感謝🥲 https://t.co/93VyJYpXV0 November 11, 2025

@lovejpkr39 本場四川式正宗担々麺は、汁なしで山椒の麻（マー）、ラー油の辣（ラー）と黒酢の酸が効いた香辛料の刺激を楽しむ麺料理……だそうで。
汁がかかっているのは倭国でアレンジされたものですね。 November 11, 2025