何の基礎知識もないままお味噌を仕込もうとしているんだけれど…
はて？何をどうすればお味噌になる？
年末年始のインフルで手つかずの黒豆と在庫の大豆があるし
昨日偶然入ったすてきな糀屋さんで出来立ての豆麹と米麹を買っちゃったし
勢いよ勢い！(笑) January 01, 2025

千紀園さまのお菓子でひときわおすすめなのが"宇治抹茶 濃チーズケーキ 『抹茶まる』"(1個税込432円)です。手のひらサイズで手軽なチーズケーキです。爽やかな生地に黒豆の優しい甘さと香ばしさが楽しめます。香料や着色料不使用、素材のおいしさが味わえてとっても気に入っています。☀︎ https://t.co/qrwoNhUG3J January 01, 2025

◼️黒豆

暮れに煮た黒豆は…アレを入れて長時間煮たものだから😅

金属アレルギーの私は酷い目に遭ってしまいました
自分の不注意😭

結局、500g煮てウチの人が食べ尽くしたのが悔しくて！

鉄、抜きで再び煮た

写真ぼやけてるけど…そこそこ黒いね

美味しい😋 https://t.co/s3x6ojo7w3 January 01, 2025

黒豆を使った葛豆腐で〆よ。あ〜美味しかった😆 https://t.co/tjmTuUfM6O January 01, 2025

白米に飽きたので「どんぐり」でパン購入🍞
ホワイトソースのクロックムッシュ、ホタテクリームパン、チーズボール、黒豆パン、ちくわパン
他店でもコショーパンとシフォンケーキ購入
買い過ぎた（完食したけど）‼️ https://t.co/E3XLHXFXnh January 01, 2025

ちくさ帰りの道の駅で買った黒豆せんべいめちゃくちゃうまいんやけど…すぐちくさ…行きたいかもw January 01, 2025

忘れないように娘ががっつく程の好物（食べ物）書いていこうと思う。
順不同
・唐揚げ
・みかん
・果物全般
・パン
・卵料理全般
・切り干し大根
・きんぴらごぼう
・高野豆腐
・黒豆
・沖縄もずく
・壷漬け January 01, 2025

年末年始は例年通りすごし、初詣でのおみくじは大吉🎯いつも吉凶気にしないけど純粋にうれしかった☺️家族新年会と新年登山は皆のｽｹｼﾞｭｰﾙや体調が整わず延期。連日美味しいものとお酒をいただき、休み中は結局一度も歩きに出ず🙁黒豆と数の子のお味と量が良くできたので来年以降の参考にしよう January 01, 2025

牛スジ
お店のタッパーに入ってる状態ではそう感じなかったけど
お皿にうつすと
量多い！😳！
なた
お正月黒豆たべてなかったから
食べれて満足です
お米はいらなかったかもな

ぜんぶ
びみーでした https://t.co/CP74SAZLOb January 01, 2025

@_fufuroom_ にゃこさま黒豆うまいありがとう🥹💗💗
ゆるゆるいこう🐢 January 01, 2025

今日の晩ご飯は、牡蠣のスンドゥブチゲ。カクテキの汁を入れ、ダシダで味付け。薄く切ったカクテキや長ネギキムチも具材に。
豆もやしは煮込んでもシャキシャキしてるから好きなんだけど、ないからスーパーの黒豆もやしで。豆もやし、どこで売っているのかな。
最後にお餅も入れて、美味しかった。 January 01, 2025