中華ソバ、牛すじと豚ハラミのスタミナ鉄板炒め@ そらのいろ 銀座本店(東銀座)
2025年10月に麹町から銀座へ本店が移転。
昼はラーメン屋さん、夜はお酒も楽しめるラーメン酒場に🍺🥃

中華ソバは天草大王ベースに煮干しや節のお出汁が広がり、和な印象。円やかな味わいでゴクゴク飲んでしまいます♪
麺は平打ち縮れの自家製麺。ムッチリした噛み応えで麺も旨旨です！

鉄板炒めはシャキシャキなキャベツにハラミ、牛すじ、ネギやニンニクが絡み、濃いめの味付けでグイグイ進みます。途中からやはり白米が欲しくなり…
白米に鉄板に残った細かい具材をのせてみたらめちゃ旨！これはオススメです😆
どちらも大変美味しくいただきました☆ December 12, 2025

インド料理の名店、麹町の“アジャンタ”でグリーンピース入りキーマの｢キーママター｣をサフランライスで。カルダモンを軸にまとめた華やかなマサラの香りを、攻めの辛味でキリリとまとめ上げる！！アジャンタのキーママターは辛くて香り高くて美味しいなあ！！ブログ→https://t.co/fOPC7BrqbG https://t.co/Ts0GF94SGP December 12, 2025