#虹空@寝屋川市
【鴨中華そば 950円】
2024🐲Ramen Hunting🐉.vol 92
鴨低温調理はお見事！
ただ、鴨の油とか、鴨南蛮的な甘味とかもう少しあっても良いかなという印象。
お出汁スープが少し物足りなくて負けちゃう感じ。
ポテンシャルは高いので次回に期待！ https://t.co/Bv3OHIQbFs
鴨南蛮 グルメ
鴨南蛮（かもなんばん、かもなんば）は、倭国の麺料理。鴨肉とネギが入った熱い汁を掛けた季節蕎麦。 鴨肉の代用として鶏肉が使用されることもあり、その場合には「鶏南蛮」や「かしわ南蛮」と呼ばれることもある。単に「南蛮蕎麦」・「南蛮」と呼ぶ場合もあり、この「南蛮」は「ネギ」を表している。 蕎麦屋の定番としても認められている。
「鴨南蛮」 （2024/10/18 23:02） Wikipedia倭国語版より
0tweet
2024.11.09 10:00
:0% :0% （-／-）
人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです
＜ツイートの表示について＞
本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。
倭人速報公式アカウント
