おはようございます。気温低め、雲多めの朝です☁️ 今日も元気に頑張りましょう💪
写真は、寒さと共に美味しさが増す、鴨南蛮🦆
本日も11時から、ご来店お待ちしております🙇♀️
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鴨南蛮 グルメ
鴨南蛮（かもなんばん、かもなんば）は、倭国の麺料理。鴨肉とネギが入った熱い汁を掛けた季節蕎麦。 鴨肉の代用として鶏肉が使用されることもあり、その場合には「鶏南蛮」や「かしわ南蛮」と呼ばれることもある。単に「南蛮蕎麦」・「南蛮」と呼ぶ場合もあり、この「南蛮」は「ネギ」を表している。 蕎麦屋の定番としても認められている。
「鴨南蛮」 （2024/10/18 23:02） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.06 16:00
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