駒込にある「麺屋なにがし」。蒲田の煮干しつけ麺「宮元」や新宿ゴールデン街のすごい煮干ラーメン「凪」で修行された安形悠さんが、2023年12月にオープン。
第25回TRY大賞の新人大賞の総合部門で3位、新店部門のMIX部門で1位を獲得✨

うどん専用粉をベースに、もちきらりとタピオカを配合した自家製麺。濃厚な焼きあご×動物系のスープ。
チャーシューは岩中豚、または林SPFで作られているそうです November 11, 2025

駒込🚃＃らーめん3000　さんへ訪問
今年518杯目①
味付きたまご塩らーめん
待ちなくすんなり入店できました
今年の新店トップクラスだと思う塩
無化調半濁りのスープはコクがあり塩味も円やか
岩中豚のチャーシュー最高💯
麺は自家製中太ストレート
ご馳走様
お心遣いに感謝です
朝らー最高の一杯です https://t.co/8xBZnAFQyP November 11, 2025

こちらのチャーシューと麺は今年食べた中でもトップクラスのうまさでした。つけ汁が私には少し辛いので水で薄めて食べましたが、また食べたいです。駒込のなにがしさん。 https://t.co/69ksJEhS3j November 11, 2025