今月だけで2回伺っている渋谷・神泉の熊本料理屋「うせがたん」。馬刺しも、辛子蓮根も、炙りしめ鯖も、唸るほど美味しいけど、何度食べても手が止まらないのが、牛深だしとあおさのクリームリゾット。 https://t.co/j84vjvxMIG
馬刺し グルメ
馬刺し(ばさし)とは、馬の肉を薄く刺身状に切って生で食べる倭国料理のことである。
「馬刺し」 (2024/8/13 16:03) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.25 00:00
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