オムレツ グルメ

オムレツ（フランス語・英語:omelette、英語ではomeletとも）は、新鮮な鶏卵を溶きほぐし、塩・こしょうなどで調味して、念入りに油ならししたフライパンで強火で手早く焼いたものである。プレーンオムレツ（英: plain omelet）がもっとも基本的なものとなる。しばしばさまざまな食材（後述）を入れることもあるので、その種類は非常に多い。卵料理の代表のひとつ。溶いた卵を、フライパンで固まるまで熱し、しばしば途中でフィリング（追加の食材）を足し、たいていは折りたたんで提供する。 起源は古代ペルシャに遡るという。名称は16世紀フランスの料理に由来し、現代ではバリエーションが非常に多く、各国で溶き卵にさまざまな食材を追加して調理したオムレツがある。 基本的に作りたてが食されている。家庭料理の朝食の定番のひとつであり、夕食で食す国もある。高級ホテルの朝食として、シェフが客の好みに合わせたオムレツを焼くサービスも存在する。 焦がすことなく、美しい仕上がりを得るためには、フライパンの使い方、バターの量、火加減の調節などの基本的な調理作業に高度な技術が必要となるため、プロの調理人がこれら基本技術の習得のためにオムレツを焼くという事も多い。オムレツがフライパンに焼きついてしまわないよう、美しく仕上げるためにテフロン加工のフライパン、もしくは念入りに油ならしした鉄フライパンを使う。
「オムレツ」 （2024/9/27 20:59） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.09 10:00

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we_are_moories
モーリーズ ［モリスケ］ Ⓜ️
@we_are_moories（1時間前）

おはよー！モリスケです
土曜の朝はオムレツチャレンジ、今朝もおいしく焼けました＾＾
まーまーうまく焼けたかな、ほんとはもっとふわっとまあるく焼きたいんだけど。。。ね！
今朝の東京も晴れ！秋晴れ！
お仕事の人もお休みの人もすてきな週末を過ごしてね
今日もよろしくね〜

#モリスケごはん https://t.co/Fp6Q8KlzC9

loosetraveler
ゆる旅
@loosetraveler（1時間前）

シェラトングランデオーシャンリゾートの朝食

僕がオムレツ食べる時は、だいたい食べたいものが何もないなぁと思う時🙂 https://t.co/NA0yLUKEk9

50VItISj9wQDWEJ
ココテムル
@50VItISj9wQDWEJ（1時間前）

うーん、オムレツ上手くいかない。スランプじゃ。今度、上手な人の動画でも見てイメトレしよう。
#朝飯 #昼飯 #おうちごはん https://t.co/CUOeNcXndK

tsugitsugiTokyu
TsugiTsugi 【公式】東急の"定額宿泊サービス"全国のホテルを泊まり放題
@tsugitsugiTokyu（59分前）

🥚シェフが目の前で作るふわふわのオムレツ
🍜沖縄料理のタコライスや自分好みの麺とスープで作る沖縄そば
🍨デザートにはブルーシールアイスクリーム

大人からお子様まで楽しめる種類豊富な朝食を、ビュッフェスタイルにて✨

※ツギツギ利用に朝食は付いておりませんので別途料金が必要です。 https://t.co/ARlz8dcjpj

J85DQh40J023730
ねるねる
@J85DQh40J023730（50分前）

朝ご飯の構築乗せておきます。
オムレツとめかぶ美味しくて飛んだ https://t.co/iNAMvpAcEz

osake_no_yousei
お酒の妖精
@osake_no_yousei（46分前）

金髪青メッシュ赤眼で歩いていると海外の観光客さんからよく声をかけられます。

「Hello」に対して「Hello〜👋Have a good day」と0.02秒で返せるくらいもう慣れっこです。

お母さんお弁当🐣
・牛中落ちカルビとミニオムレツ
・ぶり照り焼きとしうまい
・豚ロース米麹味噌とコロコロチーズチキン https://t.co/IuZS6hHnRg

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