飲食店 トレンド
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2025.12.10 06:00
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渋谷区のこの施策、8年以上を現地でゴミ拾いしてゴミだらけの街を見続け、一時期は区の内政や癒着企業の実態(一時期働いてた)を見てきた身とすると結論として
『パッと見では真っ当な主張に見せながら、区長周りがまた上手く責任転嫁したな』
と思ってます。
長くなりますが如何に綴ります。
最初に言っておくと「店舗に責任が無い」と言いたいのではなく、『区(主に区長周りの官民派閥)が一切支援をせずに殆どの責任を店舗側に押し付ける主張をしている』ことに対する批判です。
批判のポイントは大きく2つ
①問題ありきのビジネスにはメチャクチャ積極的
②問題が起きない仕組み作りはメチャクチャ消極的
①について
渋谷区のポイ捨て惨状が「これは倭国か!?」と思う状態なのは何となく知ってる人もいますが、区はSDGsや環境美化のイベント開催やPRや癒着企業による対処に年間に億なんて安いレベルの巨額を投じています。
予算を見ても「何でこれにそんな額が出るの!?」と思うやり過ぎな投資であったり、問題ありきで仕事を回せる事業者には相場以上の金額を渡しています。
SDGsブームを追い風に「効果的な事業による問題解決」より『問題に取り組んでる姿勢』による利益循環が渋谷区や区長周りの癒着企業ではお馴染みになっています。
②について
区の問題ありきのビジネススタイルは区長の大手広告代理店とのパイプや税金無駄遣いにも程がある巨額の広告費で美談しか大きく報道されませんが、区政内の議員には「そんなのより問題の根本解決」を願う人も多く、区長にも問題が起きない施策を提案しています。
そこで区長側が主張したのは「ゴミの持ち帰りの推奨」です。これまた多額の予算でPR。
実際にそれができたら理想ですが区議会でも指摘されてるように「限界がある」です。
区議会では当然批判もありますし、渋谷駅周辺の「公共のゴミ箱設置」を求める声もあります。
しかし区長は「それぞれが責任を持つべき」という主張で区は責任を負う姿勢や支援は皆無。
それでいながら問題が起きれば①のような取り組みはメチャクチャ積極的に行うわけです。
今回の店舗側へのゴミ箱設置の義務化も同じ構図。
持ち帰り同様に主張自体は真っ当に見えますが、責任だけ押し付けて何も支援しないのは暴論です。
ゴミ問題がこれだけ収拾がつかなくなってきてるのは区が問題ありきのビジネスにお熱で問題解決を放置し続けた責任もあります。
実際、コンビニやテイクアウト飲食店のゴミを店内で消費するケースより店外で消費する方が明らかに多い。その点で言えば、この世の全てのゴミはどこかの店や業者から排出されるものです。
もちろん店側にも責任はある。しかし地域の土台を支える行政も同様に考え動く事案。
公共ゴミ箱もある程度の設置が必要だし、店舗側へのゴミ箱義務化も「店舗に責任を押し付けるだけはなく、区も支援など協力する姿勢を示すべき」と訴える議員もいます。
しかし区長は公共ゴミ箱も支援も「その予定はありません」の一点張りです。
これだけ問題を起こさないことには還元しないのに、問題が起きた際のビジネスにはどんだけ使うんだ?という話ですね。
何でこうなるのかというと、
これだけ問題ありきの事業やPRを常態化したら『問題が止まればビジネスも止まる』ということ。
上記①に書いた取り組みは一見華やかでも問題解決には殆ど効果を成していません。
ポイ捨てや落書きへの対処事業も再発が毎日のように起こるのでイタチごっこです。
ずっと渋谷区の街を見てる私からすると「寧ろ悪化してないか?」とすら思います。
渋谷区全体で見たら、数十億に及ぶ事業費を無駄に献上してるとこもあり、殆どが『法的には事業委託だがやってることはほぼ賄賂』みたいな構図があり、それで固定の支持があれば得する政治家もいる。
最近はフローレンス事件が話題になってますが、明らかにおかしい金の使い道やヤバい事業は数知れず。
私は20代半ばにたまたま一労働者として関わった事業はその恩恵をモロに受けてる企業であり、表では正義の味方を気取りながら裏では「億の助成金ヤッホー」であり呑み会に呼ばれては2時間その話や自慢話を聞かされてました。
そんなマトモじゃない事業コミュニティはパワハラなんかも珍しくなく、私は鬱病を発症して4年ほど前に去っています(というかパワハラ隠蔽のために追い出された)。
最後に渋谷区の店舗内にはほぼゴミ箱は配置されており、公共ゴミ箱の配置や罰則強化に力を入れなければ、ゴミ問題は問題ありきのビジネススタイルも含めてほぼ変わらないでしょう。
今回の条例改正の目的は
『店舗側に責任の大半がある』
という主張の拡散。
例にも漏れず、今施策も“全国初”という点を強調しながら広告屋を動かしたと思われる報道のされ方。
最初は観光客、次は店舗。
区は今後も責任の一端すら負うことは最後の最後まで避けるでしょう。 December 12, 2025
85RP
マジでこれ。
APUの留学生は凄く良いよ。在学中はコンビニや飲食店でバイトして、卒業したら周辺のホテルのインバウンド客対応として、外国語喋れる人員としてめちゃくちゃ重宝されてる。
人員不足を凄くベストな形で補えているし、何よりAPUの学生さん達が使う流暢な大分弁が私は何より好きです。 https://t.co/oBtVdpatsj December 12, 2025
18RP
じゃあ聞くけど高級飲食店とか行ってみな
ぶっちゃけ、定年迎えたジジババが医療介護費用を若者に払わせて浮いたカネで、ワイン傾け1人前5万のコースをペロリ。一方、20代の店員が手取り20万で朝5時から寒い厨房で仕込みしながら「いつか自分も…」なんて夢見てる。
現実は完全に逆じゃねーの? https://t.co/YYjuMxqACh December 12, 2025
13RP
【飲食店にホームページは必要ない?】
食べログ、ぐるなび、ホットペッパーグルメなど、飲食店専門のポータルサイトが急増。ここに任せておけば、集客力が高く、ラクという意見。実際、独自のホームページを持たずにポータルサイトだけで運営している飲食店も少なくありません。
インスタ、フェイスブック、XなどのSNSの普及も要因。
無料で始められ、情報の拡散力があるのがSNSの大きなメリット。映える料理や店の様子を自分で投稿でき、顧客との直接的なコミュニケーションも取れる。料理の写真が「いいね」をたくさん集めれば、自然と集客できる…など。
一方、ホームページを持つ最大のメリットは
「お客様からの信頼度の向上」です。
ライバル店舗との差別化、リピーターの増加、より多くのユーザーに店舗を見てもらえる点においてホームページの作成は飲食店にとってメリットになると思います。
・Instagramのフォロワー数1,000人&ホームページ無
・Instagramのフォロワー数1,000人&ホームページ有
↑お客様の印象が良いのは、どちら?
選択するのはオーナーですが、ホームページは、お店に対する具体的なイメージをお客様に印象づけるのに最適なツールだと思います。 December 12, 2025
1RP
ポスター、チラシですが、
全国の上映劇場・ライブハウス・飲食店などに順次配架させていただいております。
見つけたら教えてください!✨
ーーーーーー
A DOCUMENTARY FILM OF
"LOSTAGE"
-ひかりのまち、わたしたちの-
2026年1月2日(金)〜
テアトル新宿他全国公開。
#映画LOSTAGE https://t.co/73eWB7I2r0 December 12, 2025
1RP
大阪では白タクや民泊、中国人経営のぼったくり店舗の廃業がで出したとのこと。
インバウンド目当ての、
中国人経営民泊、お土産屋、飲食店、旅行会社、観光バス会社、白タクが壊滅するまで、
根性入れろ習近平❗️ https://t.co/LhlDGwrF8y December 12, 2025
1RP
ちょっとちょっとー!
秋田県の知事って非常識なの?
熊の出没件数減ったからって忘年会でお酒を飲んで飲食店を応援しよう!って
くまの全数が冬眠した訳じゃないです。
オマケに酒が飲めるぞー♪だし https://t.co/bkdfCpSxgI December 12, 2025
飲食店なんか無ければいいのに。食べる川は楽しくても働く側は全く楽しくないだろうし。年末年始だろうが一年中休み無しで1番キツそうだし。スーパーやコンビニなどの販売店はいつどの商品を買う必要があるか分からないから仕方ないが。
ホテルや旅館も一年中休み無し。 December 12, 2025
特筆すべきは、他の飲食店でもそうだが、デリバリー容器が進化している事。 この大きなドンブリ🥣は初めて見たかな。こんだけ深皿だと麺がほぐしやすいしトッピングも乗せやすい(二郎系みたいな野菜増しの料理には更に重宝しそう🧄)。 吉野家、玉子の下に紙一枚敷いているのも良い。その容器で溶き卵 December 12, 2025
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リンク貼ってあります! https://t.co/Gf1PhJC8lu December 12, 2025
特筆すべきは、他の飲食店でもそうだが、デリバリー容器が進化している事。 この大きなドンブリ🥣は初めて見たかな。こんだけ深皿だと麺がほぐしやすいしトッピングも乗せやすい(二郎系みたいな野菜増しの料理には更に重宝しそう🧄)。 吉野家、玉子の下に紙一枚敷いているのも良い。その容器で溶き卵 December 12, 2025
おっはよーございます!断酒224日目
今日で二桁👀目突入でグッと年末感。
そーなると、飲食店では巧みな罠?セットO,K🔥
酒飲み時代、ぼった苦羅れに夜の街へ🏙
怖いモノなんて無かった。嫁さん以外は(苦笑)
自分を変える事、恐れず術選ばず。
そーしないと結果分からず断酒も同じ。
#Twitter断酒部 December 12, 2025
与那国島で色々食べ飲み歩いたけど、忖度無しで一番美味かったのは「どぅ~らい」のおにぎり。そして味噌汁。ダントツだったわ。おかわりするとは思わんかった。
ちなみに飲食店少ないから夜はどこも予約必須。
#与那国 #グルメ #沖縄 #離島 #食事難民 #おにぎり #忖度 https://t.co/jKCkAYnCyV December 12, 2025
会津田島駅近くの小さな店「梅よし」で上鰻重(税込3700円)を注文。柔らかい鰻とタレが染みたご飯が絶品で満足度は高い。量は控えめだが質は十分。会津田島は交通の要所で周辺にも魅力的な飲食店が多い。 #会津田島 #鰻
https://t.co/ALvxVbgNV8 December 12, 2025
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@siawase_dream December 12, 2025
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日に日に、日の出が遅くなる〜今朝はそこそこ寒い。本日お仕事足立区梅島。始めていくところは地図で入念に見てから行くのだがお隣の五反野と違ってコンビニも飲食店も小規模ながらメイン通りに転々とあったから良かった。なんか薔薇が綺麗な公園が近いみたい。余裕があったら通ってる間散策しよ https://t.co/DxjBAwMhmO December 12, 2025
どうして意見交換するために関係者の飲食店で6万以上も政治資金として使う必要があるんでしょうか?
意見交換でお茶を出してもらったレベルを超えて普通に飲み食いしている金額。
自費でやってほしい。
政治家の税金の使い方がザル。
国民感覚知かけ離れすぎでうんざり。 https://t.co/LTLpqzU2AP December 12, 2025
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