飲食店 トレンド
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2025.12.10 05:00
:0% :0% （30代／男性）
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渋谷区のこの施策、8年以上を現地でゴミ拾いしてゴミだらけの街を見続け、一時期は区の内政や癒着企業の実態(一時期働いてた)を見てきた身とすると結論として
『パッと見では真っ当な主張に見せながら、区長周りがまた上手く責任転嫁したな』
と思ってます。
長くなりますが如何に綴ります。
最初に言っておくと「店舗に責任が無い」と言いたいのではなく、『区(主に区長周りの官民派閥)が一切支援をせずに殆どの責任を店舗側に押し付ける主張をしている』ことに対する批判です。
批判のポイントは大きく2つ
①問題ありきのビジネスにはメチャクチャ積極的
②問題が起きない仕組み作りはメチャクチャ消極的
①について
渋谷区のポイ捨て惨状が「これは倭国か！？」と思う状態なのは何となく知ってる人もいますが、区はSDGsや環境美化のイベント開催やPRや癒着企業による対処に年間に億なんて安いレベルの巨額を投じています。
予算を見ても「何でこれにそんな額が出るの！？」と思うやり過ぎな投資であったり、問題ありきで仕事を回せる事業者には相場以上の金額を渡しています。
SDGsブームを追い風に「効果的な事業による問題解決」より『問題に取り組んでる姿勢』による利益循環が渋谷区や区長周りの癒着企業ではお馴染みになっています。
②について
区の問題ありきのビジネススタイルは区長の大手広告代理店とのパイプや税金無駄遣いにも程がある巨額の広告費で美談しか大きく報道されませんが、区政内の議員には「そんなのより問題の根本解決」を願う人も多く、区長にも問題が起きない施策を提案しています。
そこで区長側が主張したのは「ゴミの持ち帰りの推奨」です。これまた多額の予算でPR。
実際にそれができたら理想ですが区議会でも指摘されてるように「限界がある」です。
区議会では当然批判もありますし、渋谷駅周辺の「公共のゴミ箱設置」を求める声もあります。
しかし区長は「それぞれが責任を持つべき」という主張で区は責任を負う姿勢や支援は皆無。
それでいながら問題が起きれば①のような取り組みはメチャクチャ積極的に行うわけです。
今回の店舗側へのゴミ箱設置の義務化も同じ構図。
持ち帰り同様に主張自体は真っ当に見えますが、責任だけ押し付けて何も支援しないのは暴論です。
ゴミ問題がこれだけ収拾がつかなくなってきてるのは区が問題ありきのビジネスにお熱で問題解決を放置し続けた責任もあります。
実際、コンビニやテイクアウト飲食店のゴミを店内で消費するケースより店外で消費する方が明らかに多い。その点で言えば、この世の全てのゴミはどこかの店や業者から排出されるものです。
もちろん店側にも責任はある。しかし地域の土台を支える行政も同様に考え動く事案。
公共ゴミ箱もある程度の設置が必要だし、店舗側へのゴミ箱義務化も「店舗に責任を押し付けるだけはなく、区も支援など協力する姿勢を示すべき」と訴える議員もいます。
しかし区長は公共ゴミ箱も支援も「その予定はありません」の一点張りです。
これだけ問題を起こさないことには還元しないのに、問題が起きた際のビジネスにはどんだけ使うんだ？という話ですね。
何でこうなるのかというと、
これだけ問題ありきの事業やPRを常態化したら『問題が止まればビジネスも止まる』ということ。
上記①に書いた取り組みは一見華やかでも問題解決には殆ど効果を成していません。
ポイ捨てや落書きへの対処事業も再発が毎日のように起こるのでイタチごっこです。
ずっと渋谷区の街を見てる私からすると「寧ろ悪化してないか？」とすら思います。
渋谷区全体で見たら、数十億に及ぶ事業費を無駄に献上してるとこもあり、殆どが『法的には事業委託だがやってることはほぼ賄賂』みたいな構図があり、それで固定の支持があれば得する政治家もいる。
最近はフローレンス事件が話題になってますが、明らかにおかしい金の使い道やヤバい事業は数知れず。
私は20代半ばにたまたま一労働者として関わった事業はその恩恵をモロに受けてる企業であり、表では正義の味方を気取りながら裏では「億の助成金ヤッホー」であり呑み会に呼ばれては2時間その話や自慢話を聞かされてました。
そんなマトモじゃない事業コミュニティはパワハラなんかも珍しくなく、私は鬱病を発症して4年ほど前に去っています(というかパワハラ隠蔽のために追い出された)。
最後に渋谷区の店舗内にはほぼゴミ箱は配置されており、公共ゴミ箱の配置や罰則強化に力を入れなければ、ゴミ問題は問題ありきのビジネススタイルも含めてほぼ変わらないでしょう。
今回の条例改正の目的は
『店舗側に責任の大半がある』
という主張の拡散。
例にも漏れず、今施策も“全国初”という点を強調しながら広告屋を動かしたと思われる報道のされ方。
最初は観光客、次は店舗。
区は今後も責任の一端すら負うことは最後の最後まで避けるでしょう。 December 12, 2025
35RP
じゃあ聞くけど高級飲食店とか行ってみな
ぶっちゃけ、定年迎えたジジババが医療介護費用を若者に払わせて浮いたカネで、ワイン傾け1人前5万のコースをペロリ。一方、20代の店員が手取り20万で朝5時から寒い厨房で仕込みしながら「いつか自分も…」なんて夢見てる。
現実は完全に逆じゃねーの？ https://t.co/YYjuMxqACh December 12, 2025
11RP
マジでこれ。
APUの留学生は凄く良いよ。在学中はコンビニや飲食店でバイトして、卒業したら周辺のホテルのインバウンド客対応として、外国語喋れる人員としてめちゃくちゃ重宝されてる。
人員不足を凄くベストな形で補えているし、何よりAPUの学生さん達が使う流暢な大分弁が私は何より好きです。 https://t.co/oBtVdpatsj December 12, 2025
5RP
【飲食店にホームページは必要ない？】
食べログ、ぐるなび、ホットペッパーグルメなど、飲食店専門のポータルサイトが急増。ここに任せておけば、集客力が高く、ラクという意見。実際、独自のホームページを持たずにポータルサイトだけで運営している飲食店も少なくありません。
インスタ、フェイスブック、XなどのSNSの普及も要因。
無料で始められ、情報の拡散力があるのがSNSの大きなメリット。映える料理や店の様子を自分で投稿でき、顧客との直接的なコミュニケーションも取れる。料理の写真が「いいね」をたくさん集めれば、自然と集客できる…など。
一方、ホームページを持つ最大のメリットは
「お客様からの信頼度の向上」です。
ライバル店舗との差別化、リピーターの増加、より多くのユーザーに店舗を見てもらえる点においてホームページの作成は飲食店にとってメリットになると思います。
・Instagramのフォロワー数1,000人&ホームページ無
・Instagramのフォロワー数1,000人&ホームページ有
↑お客様の印象が良いのは、どちら？
選択するのはオーナーですが、ホームページは、お店に対する具体的なイメージをお客様に印象づけるのに最適なツールだと思います。 December 12, 2025
1RP
札幌ポケモンセンター
ベトナム人集団の営業妨害(不法行為)ループ手口🚨
1⃣飲食店側ベンチから男女で交互に時間差で買いに行く
2⃣厚着で買いに行く
3⃣薄着で買いに行く
4⃣帽子とマスク(見た目不審者)で顔を隠して買いに行く
札幌市民の為に、「いいねとリポスト」協力を🙏
#ポケカ #ポケモンカード December 12, 2025
1RP
【中継】震度6強を観測した青森・八戸市は…
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所村武蔵アナウンサー
「繁華街は徐々に人のにぎわいが回復してきている。看板などもついていて飲食店などは営業できている。ただ、感覚としては5〜6割程度で残りの4割近くは今日一日中復旧作業をしていたようだが、営業再開には至っていない」
「こちら、営業を再開できていないお店の店先には割れてしまったジョッキやグラスが多く出されている。店の入り口も大きくガラスが割れてしまっていて、ずっと上の方までダンボールで養生されているという状況」
「割れたガラスは店内のいたるところに散乱している。まだ清掃作業の途中で、道具も多く出ている」
▼当時の状況は…
せんべろ酒場やまじゅう 和田正哉社長
(Q地震発生当時店内にいたということだが、どのように記憶されているか？)
「揺れ始めてすぐに警報が鳴り響いて、少しパニックになっていたところに振り返ったら、入り口のガラスが割れてさらにパニックになるような感じでした」
(Q津波警報を聞いてどう行動したか？)
「津波の危険性というのは十分に分かっているつもりだったんですけど、目の前で起こっているガラスが割れたりとかっていうので、もう津波のことというのを気にする余裕はなかった」
(Q営業再開の見通しは？)
「金曜日に営業再開にしたいとは思っているんですけど、お客様の安全とかも考えた上で、ゆっくりと準備していきたいと思っています」 December 12, 2025
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🌹 ローズパレード・チャリティー活動について
〜O-VILS.の三田結菜さんにもご来店いただき、応援いただきました〜
いよいよ「ローズパレード2026」の出発まで約2週間と迫り、最終準備段階に入りました。
今回は、マーチングバンドとチアリーディングという前代未聞の合同出演となるため、多くの困難が予想されましたが、両校の生徒たちは本当によく準備を重ねてきました。マーチングコンテストなど、大切な本番を抱えながらも、卒業生も含め、ほぼ毎週合同練習を積み重ねていただいております。今年のローズパレードは、ぜひご期待いただきたいと思います。
◉厳しい為替・物価状況と皆様のご支援
一方で、予想通り年末にかけて円安が進行しており、さらに米国の物価は毎年体感で15%ほど上昇しているように感じております。
これまでもクラウドファンディングをはじめ、多くの方々からご寄付を募って参りましたが、渡航直前に最後の寄付金を個人的にも集めております。昨年度は、YouTubeの投げ銭などを通じた皆様のご支援のおかげで、アメリカでのホテルの朝食や食事内容をアップグレードさせていただくなど、特に現地での食事面において多大な恩恵を賜ることができました。
◉京都でのチャリティー活動：採算度外視の特別メニュー
今年は、夏頃より開始した飲食店での支援活動の延長として、京都で以下の内容にて寄付を募る運びとなりました。
正直に申し上げますと、採算度外視というより、完全に赤字となる価格設定のメニューです。しかし、人件費と食材費については、私が個人的に寄付させていただき、売上の全額（税金を除く）を今年度ローズパレードに出場するメンバーの食事代に寄付させていただくことになりました。
破格の価格設定であるため、既に多くのご予約をいただいております。ご来店いただける際は、事前にご予約をいただけますと幸いです。開催日などの詳細については、以下のホームページをご覧ください。
◉O-VILS. 三田結菜さんのご来店
本日（開催日）は、京都橘高校吹奏楽部のご卒業生で、多方面でご活躍されているO-VILS.の三田結菜さんにご来店いただきました。三田さんにはグリーンバンド（日米合同バンド）でも大変お世話になっておりますが、中トロ、大トロがたっぷりと入った「まぐろ海老丼」をご堪能いただきました。
◉記念品について
ご来店いただいた方の中でご希望のある方には、昨年度のものを含め、過去のグリーンバンドで不採用になったデザイン（個人的に気に入っているもの）で作成したステッカーなどを記念品として差し上げております。また、店頭の募金箱にご寄付をいただいた方には、さらに別のステッカーを差し上げております。
平日の開催で、なかなかお越しいただくのが難しいとは存じますが、ぜひ最後のご支援を賜れますと幸いです。
長文にお付き合いいただき、誠にありがとうございました。
◉詳細については以下のURLよりご確認下さい。
https://t.co/97M6gmC1JX
#roseparade #ローズパレード #箕面自由学園 #ゴールデンベアーズ #goldenbears #寄付 #募金 #まぐろの学校 #三田結菜 #O_VILS #オービルス #まぐろ丼 December 12, 2025
1RP
大地震、八戸在住の我が家は大した被害も無く
食器も家具家電も全部無事
テレビは悲惨な映像ばかり狙うけど普通に生活している人が多数派です
スーパーも飲食店も営業してる方が多いです
騒ぎ過ぎず冷静に、日常を続けられる人は心穏やかに過ごしましょ December 12, 2025
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#倭国製座布団 #銘仙判 #和風インテリア #和柄好き #旅館気分 #法要用品 #飲食店インテリア December 12, 2025
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#倭国製座布団 #銘仙判 #和風インテリア #和柄好き #旅館気分 #法要用品 #飲食店インテリア #居酒屋備品 December 12, 2025
@YMlWJXc08bE9xL6 こないだたまたま色々調べてたけど、雇用保険使うと学校とかでも1部免除になるケースもあるよーー
看護学校でも3年通う必要あるけど雇用保険使うと一部学費免除とかあるっぽい
こないだタイミーで飲食店行ってたけど楽しいね!!
ウチら世代てセカンドキャリア考えて学び直しする人多いみたいね December 12, 2025
@kusonaba で、おとついだかの火を吐いてるドラコさんは飲食店従業員みたいな衣装が可愛かったのでそういう服をリクしようかしらね…
ドリームクラブ
リゼロのレム
piaキャロットのフローラルミント
馬車道
千と千尋の作務衣
フローラルミントは人気投票で決めてたの思い出すわね
しかし出る確率は低そう… December 12, 2025
ちょっと予告です！12/11(木)から「大分フェア」が始まります！いつもいい食材をご紹介くださる「発見物語」さん主催で、ついに、まるかつだけでなく、ほかのスーパーさんや飲食店さんも参加！1月には東京の飲食店でも開催されます。今回も素晴らしい食材に出会えました。ぜひ楽しみにしてください！ https://t.co/zAWHMfc8Bi December 12, 2025
美味しいご飯屋さん見つけたから行こうって言ったらこれなので私が飯を提供した訳ではない、こいつとは飲食店への価値感が合わないのでサイゼとマック以外の外食をしないと決意 December 12, 2025
地元南砺市でこんなにたくさんの方のお力をお借りして
こんな大きなプロジェクトを進める事ができました🔥
南砺市城端で｢こうならコウスル！ごちそう城端プロジェクト｣の看板が付いてる飲食店さんで僕とのコラボ料理が楽しめます🥰
是非お越しください✨️
南砺市特産「あんぽ柿」活用 池田航さん考案メニュー（2025年12月8日掲載）｜KNB NEWS NNN
https://t.co/wTjtwdOCxG December 12, 2025
@NAbiJvKzMc68291 ちなみに店をやるのに必要なのは調理師免許ではなく食品衛生の資格
逆を言えばそれを持っていればレンチンの店も可能
「料理人じゃなくても飲食店はできる」
実際サイゼとかそうだしな
なんか生成ＡＩに通じるものがあるな？
「客が欲しいのは食い物であって作られた過程は関係ない」というのがな December 12, 2025
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