これは農林水産省コラボの定食なんだけど、おにぎりの採用は40秒以内に提供可能という食堂のレギュレーションへの挑戦になったとか、長時間作り置きしておくと食品衛生法に抵触するとかって担当者さんの話が面白かった https://t.co/C8amiW0MhM
食品衛生法
食品衛生法（しょくひんえいせいほう）は、倭国において飲食によって生ずる危害の発生を防止するための倭国の法律。食品と添加物などの基準、表示、検査などの原則を定める。食器、割ぽう具、容器、包装、乳児用おもちゃについても規制の対象となっている。法令番号は昭和22年法律第233号、1947年（昭和22年）12月24日に公布された。
「食品衛生法」 （2024/8/7 21:39） Wikipedia倭国語版より
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2024.10.23 23:00
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