何度か食べてる店だが
カツ丼の肉が赤いと
最初聞いたら、そんなことないと
突っ返してきて
肉を並べて衣剥がして確かめ
噛んでみると
芯まで火の通ってない生肉ナマニク
２回目聞いたら
ようやく認めて作り直すと言うから
食中毒なるから要らんよと
突っ返してきたわ
旧い店だけど
衛生管理がお粗末だ https://t.co/R0nhrxWqlz December 12, 2025

【カキの生食用と加熱用の違いは？】
カキには生食用と加熱用がありますよね。生食用の方が、生で食べられるということは新鮮なのでは？　と思う人がいるかもしれません。でも実は鮮度の問題では無かったりします。
カキの食中毒の原因であるノロウイルスは腸管にいるので、生食用は殺菌水の中で数十時間絶食させ、腸管の中身を出すことで安全性を高めています(ただし100％安全ではない)。なので生食用の方が身は痩せてることが多いです。
むしろ加熱用の方がそういう処理をしないので、身が厚くジューシーなことが多いです。絶対に加熱して食べることが条件にはなりますが、鍋とかで食べるなら加熱用の牡蠣の方が美味しくいただけますよ🙂 December 12, 2025

2025年ラストの12月は、全体的に“転換期”を迎えるリセット期です👼🏻🌟古いパターンを脱ぎ捨て、新しい自分に変わる覚醒のフェーズ。

自由を求める人、方向転換・問題解決に向き合う人、生き方や人との関わり方(距離感)を見直す人が続出🙌🏻

人によっては運気が上向き、努力の成果が実りやすいです🌹プレゼントを受け取る人もたくさんいますよ〜🎅🏻🎁🌈

12月は、自分を優先することが一番大事！過剰な我慢や遠慮はNG💭

先に自分を愛したり癒やすと、外側が変わって運が味方をする時🐇💖

人や自分を責めやすいので感情のコントロールや感情のデトックスで自分を守りましょう✨(PMSなども事前にケアしよう！)

気圧や天候・身体の痛みや疲れ・怪我や病気・食中毒・感染症・噂話やデマには気を付けて下さい🌿🫧

無理せず、自分にOKを出して休む勇気を持とう☺ December 12, 2025

イタリア・ナポリのボメロ地区の食べ放題寿司店で寿司を食べた15歳のルカ・ピスポポが、食中毒の疑いで心筋炎を発症し、9日後の12月2日に死亡した。事件は2021年11月23日。体重10kg減の苦しみを経て亡くなった。初審で店主（中国人）は過失致死と衛生違反で2年半の懲役判決を受け、賠償も命じられたが、かかりつけ医は無罪となった。検察は店主に3年、医者に1年8ヶ月の実刑を求めていた。両親は「正義が果たされなかった。両者とも最大刑にすべき」と激怒し、賠償には興味なしと語った。
https://t.co/ebvfQ6yv7h December 12, 2025

皆さまおはようございます🌻
寒い朝ですね
インフルやマイコプラズマが大流行していますし
この季節油断大敵なのが食中毒だそうです
本日も宜しくお願い致します https://t.co/rjX7DicR6F December 12, 2025

50代の女性が、親族を含むグループが釣って処理したふぐ2匹を譲り受け、自宅で調理して食べ、ふぐ毒による食中毒
https://t.co/7TezpZtmNp

そりゃあたるよ December 12, 2025

★レース時のピット裏の話★

毎回では無いけど、
レースの時にメカニックをお願いしている
プロメカニックの方が居て、
その方との付き合いは10年以上になりますが、
食事を共にしたことは、1回のみ。
（レースウィークでは無い日）

レースウィークはチーム全員で
食事を摂る事が通例なのですが、
その方は、絶対に参加されません。

最初は大人数で食事をする場が苦手なのかな？と思っていました。

ある時、その事が気になって
なぜなのか聞いてみました。

その答えは、
「自分も含めて全員でその食事を食べて、
万が一食中毒になったらレースが続行出来なくなるから、自分は皆んなと違うものを食べている。」
「自分だけ食中毒になるかも知れんけどね笑」
と仰っていました。

それを聞いて、その方のレースに取組む姿勢と行動がまた一つ結びついた瞬間でした。

“プロ”メカニックとして、
その方の考え方を理解できました。

僕もレースウィークに生物や食中毒リスクの高い物は口にしない様にしています。 December 12, 2025

ちなみに食品メーカーの人、特に品質保証とかで微生物やってる人とかは、カキは頑なに食べないようにしている人が多いです。食中毒の事例もたくさん見てるし、なにより微生物やってる人が食中毒になるわけにはいかないものね…。 https://t.co/OsTleMaOhc December 12, 2025

🎅楽しくクリスマス、年末年始を迎えるために🎍

冬も #ノロウイルス に要注意！ノロウイルスによる食中毒は寒い時期に多発します。
・調理前、食べる前の石けんによる ＃手洗い
・食品の十分な加熱
・調理器具の消毒
これらのポイントを守ってノロウイルスを予防しましょう！
https://t.co/gcuoTwvVsu https://t.co/NJY8PzZiln https://t.co/JRgEseugE2 December 12, 2025

ツイキャスお付き合いくださり本当にありがとうございました！
まず年末の大切なライブ、6日にお待ちしてます。改めてありがとう。

僕もワカメチップス食べてたら一つ猫の唾液みたいな匂いのがあって気にせず食べたら食中毒に昨日までなってた。
インフルエンザ、風邪流行ってるのでご自愛ください！ https://t.co/ux6DGt4l2S December 12, 2025

調理従事者は、手洗い・マスクをして調理していましたか？

長野県の飲食店でノロウイルスによる食中毒が発生
弁当や仕出し料理を食べた26人が下痢、腹痛などの症状

患者と調理従事者の便からノロウイルスが検出された https://t.co/dgyXuMqdMn December 12, 2025

このレースメカさんが、レースウィークに「絶対にみんなと同じ食事を食べない」理由。

それは
“チーム全員が同じリスクに同時に晒されないようにするため”。

これは、組織マネジメントでは有名な話。

■役員を同じ飛行機に乗せない

大企業では昔から、
代表取締役
主要プロジェクト責任者
主要技術者（研究者）
など、その人が欠けたら事業が止まる人物を、同じ便に乗せない。

万が一の事故で一度に失うと、
会社そのものが続けられなくなるから。

■災害派遣チームは“同じものを食べない”

医療・災害現場では、
リーダー班とバックアップ班で店を分ける
生ものを避ける
同じメニューを同時に食べない
などのルールが当たり前。
理由はもちろん 同時食中毒の回避。

■NASAでも同じ

宇宙開発でも、
ミッション指揮官
主要技術責任者
などのキーパーソンが
同じ飛行機で移動しないよう調整されることがある。

“プロは、同時に倒れない仕組みを作る”
というのは世界共通の鉄則。

レースメカのこの行動も、
まさにその鉄則に沿ったプロとしての危機管理。

ちなみに私は、
会社でその対象になったことはありません。
残念。 December 12, 2025

毎月1日は、#もったいないフルーツの日

1つでも多く救出する、1本も残さない、1個も無駄にしないとの思いから制定と🍌

港区議会 委員会終了後、#港区 みなと保健所による、食品ロス削減と食品安全についての消費者懇談会に🏃‍♂️

消費者庁 食品ロス削減推進室長から、先月港区議会代表質問で取り上げた

本年3月閣議決定された「食品ロス削減推進の基本方針」の、食べ残し持ち帰り促進ガイドラインなどが👨‍🏫

持ち帰り促進へ、法的・衛生面リスクの低減のため、事業者・消費者双方の合意や清潔な容器提供など定め✨

デニーズ環境部会長は、国が進める「mottECO(モッテコ)」の店舗の取組として、持ち帰り容器を49円で🥡

保健所からは、食中毒予防の説明がありましたが、ともかく安全・安心に持ち帰りが促進できるよう全力✊ December 12, 2025

自分は40ヶ国ぐらい個人で自力渡航、パック旅行もガイドも一切なしだが、その中で1番酷い食中毒になったのが中国大陸、次がネパール、ベトナム、メキシコ。つまり衛生環境がそれだけひどいということ

意外無事にロシア、カザフスタン、ウズベキスタン、チュニジア、ボスニア、トルコは全くなし December 12, 2025

「……待って仏教は？」
「アレは本質的に哲学で宗教じゃないぞ」
「そうなんだ」
「教祖じゃなくて開祖だしな。ブッダは普通に食中毒で死んでるし。逆に怖いよ、食物連鎖内のいち知的動物ふぜいが割とガチで宇宙周辺まで見えてたぞアレ」
「神様にとって哲学者って怖いの？」
「天敵」
「まじかぁ」 December 12, 2025

＞そして敢えて「前にカツ丼が生だった客だよ」って言って下さい。　

「ちょっと味付けが濃かったよ。」くらいのテンションで言うレベルのことではないですよ？
保健所案件ですよ？
どんなに人柄が良くても、料理が美味しくても、食中毒を起こしたら駄目なんです。

それと、漬物は関係ないですよね？ https://t.co/ac2i5rqTbR December 12, 2025

サンドイッチ食べた6人が「腸管出血性大腸菌（O157）」食中毒を発症　筑後市の「イロハサンド」3日間の営業停止処分
https://t.co/SZqdfiVzB7 December 12, 2025

食用キノコでも食中毒に注意　加熱足りず「シイタケ皮膚炎」発症　安全に食べるには？
野菜の仲間だと思っている人たちが多い。（キノコは）生き物としては別の菌類
消化酵素がまだ生で残っていると、体に入った時に我々の消化器官を傷つける。
#Yahooニュース
https://t.co/vvvOZxyV6a December 12, 2025

【#食中毒 に注意！#腸管出血性大腸菌】
#生焼け のハンバーグやお肉を食べたことが原因と考えられる、腸管出血性大腸菌による食中毒が発生しています
お肉は中心部まで十分加熱して食べましょう
また、野菜が原因と考えられる事例も発生しています
生で食べる野菜はよく洗って食べましょう
#茨城県 https://t.co/ql3AgCczc4 December 12, 2025

@YahooNewsTopics タイトルが不正確とか全てのキノコに共通するとか誤った解釈をしてる人がいますがシイタケ皮膚炎は他のキノコとは違う特有の食中毒です
実はまだ皮膚炎発症の仕組みが解明されていない謎の症状です
自分は加熱時間に関わらずシイタケだけは焼きで必ず発症します
しっかり加熱すれば大丈夫かも未解明 December 12, 2025