ちなみに食品メーカーの人、特に品質保証とかで微生物やってる人とかは、カキは頑なに食べないようにしている人が多いです。食中毒の事例もたくさん見てるし、なにより微生物やってる人が食中毒になるわけにはいかないものね…。 https://t.co/OsTleMaOhc December 12, 2025

【カキの生食用と加熱用の違いは？】
カキには生食用と加熱用がありますよね。生食用の方が、生で食べられるということは新鮮なのでは？　と思う人がいるかもしれません。でも実は鮮度の問題では無かったりします。
カキの食中毒の原因であるノロウイルスは腸管にいるので、生食用は殺菌水の中で数十時間絶食させ、腸管の中身を出すことで安全性を高めています(ただし100％安全ではない)。なので生食用の方が身は痩せてることが多いです。
むしろ加熱用の方がそういう処理をしないので、身が厚くジューシーなことが多いです。絶対に加熱して食べることが条件にはなりますが、鍋とかで食べるなら加熱用の牡蠣の方が美味しくいただけますよ🙂 December 12, 2025

何度か食べてる店だが
カツ丼の肉が赤いと
最初聞いたら、そんなことないと
突っ返してきて
肉を並べて衣剥がして確かめ
噛んでみると
芯まで火の通ってない生肉ナマニク
２回目聞いたら
ようやく認めて作り直すと言うから
食中毒なるから要らんよと
突っ返してきたわ
旧い店だけど
衛生管理がお粗末だ https://t.co/R0nhrxWqlz December 12, 2025

鶏ハム系レシピは、手軽で簡単なレシピがたくさんありますが、一番大切なのは「安全性」
食中毒を防げる温度まで加熱できているかどうか中心温度を確認した方が無難です。見た目では判別つきません！

低温調理のコツは、こちらの食品安全委員会のサイトをぜひ参考に。
https://t.co/MCoyXQVrzb https://t.co/wEyJxqCZ9Q December 12, 2025

Sulani🌴

海の帰りに行くレストランがあるんだけど
98%くらいの確率で誰か食中毒になる。
全データで😂

そして外食行くと
大体四男がお一人様席になるのがツライ…

#ShowUsYourSims #TheSims4 #sims4
#シムズ4 https://t.co/vGPrAzZi99 December 12, 2025

DM「愛さん
そういう名前のお酢が出てきたんですか？」
('ω')oはい、今見てる『美味しんぼ』でね
食中毒を起こした原因はお酢だ…で
映ったお酢の名前が「デリシャ酢」だったんですわ
おしゃれなネーミングに感動したんです
デリシャ酢ですよ、デリシャ酢
謙虚さと品のある高級感あるイジリ方ですわね December 12, 2025

退院なさったばかりの身で鶏刺し食べて問題なかったのか気になるところ(食中毒対策はしっかりされてるぽい) https://t.co/wszh3kbm43 https://t.co/l6kd2Jh0Rx December 12, 2025

@ArturGalata 卵の管理が出来ていない国ではいけません
倭国では食中毒の危険を排除するために厳しく管理されているので大丈夫です December 12, 2025

@nukocommander @ArturGalata 江戸時代から食べていた、とはいえ、卵を大量消費するようになったのは1980年代以降らしい（実感と合わないけど）。続いてTKGブームというのが起きて、山梨では死者を含む5000人以上の食中毒が起きていました。鶏のワクチン接種が行き届くようになったのは2010年以降だそうですね。なるほど。 December 12, 2025

@mayu26_game 妊婦さんは、免疫力が低下してるから💦食中毒やインフルエンザに注意しないと😓まさかマスクしないで行っちゃった？
とりあえず彼は　いつでも動けるように準備してほしい December 12, 2025

@PncH2Hmmce75994 生卵を飲んでましたね。

映画『ロッキー』の生卵飲み干しシーンで米国人観客が悲鳴を上げた理由

海外では生卵につくサルモネラ菌で食中毒の危険性もあり、生の卵を加熱もせずに食べるのは自殺行為でありえない映像

卵掛けご飯を安全に食べられるのは倭国だけですね。

https://t.co/nNxysFcVvB December 12, 2025

夕方から急に食中毒のような症状が😭
金曜の昼から人と同じご飯を食べてるけど、みんななってない。
昨日昼に食べた丸亀製麺の牡蠣たまうどんの牡蠣に個体差があってそれだったりする??🥲 December 12, 2025