食中毒 トレンド
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2025.12.07 20:00
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ちなみに食品メーカーの人、特に品質保証とかで微生物やってる人とかは、カキは頑なに食べないようにしている人が多いです。食中毒の事例もたくさん見てるし、なにより微生物やってる人が食中毒になるわけにはいかないものね…。 https://t.co/OsTleMaOhc December 12, 2025
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このレースメカさんが、レースウィークに「絶対にみんなと同じ食事を食べない」理由。
それは
“チーム全員が同じリスクに同時に晒されないようにするため”。
これは、組織マネジメントでは有名な話。
■役員を同じ飛行機に乗せない
大企業では昔から、
代表取締役
主要プロジェクト責任者
主要技術者（研究者）
など、その人が欠けたら事業が止まる人物を、同じ便に乗せない。
万が一の事故で一度に失うと、
会社そのものが続けられなくなるから。
■災害派遣チームは“同じものを食べない”
医療・災害現場では、
リーダー班とバックアップ班で店を分ける
生ものを避ける
同じメニューを同時に食べない
などのルールが当たり前。
理由はもちろん 同時食中毒の回避。
■NASAでも同じ
宇宙開発でも、
ミッション指揮官
主要技術責任者
などのキーパーソンが
同じ飛行機で移動しないよう調整されることがある。
“プロは、同時に倒れない仕組みを作る”
というのは世界共通の鉄則。
レースメカのこの行動も、
まさにその鉄則に沿ったプロとしての危機管理。
ちなみに私は、
会社でその対象になったことはありません。
残念。 December 12, 2025
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【カキの生食用と加熱用の違いは？】
カキには生食用と加熱用がありますよね。生食用の方が、生で食べられるということは新鮮なのでは？ と思う人がいるかもしれません。でも実は鮮度の問題では無かったりします。
カキの食中毒の原因であるノロウイルスは腸管にいるので、生食用は殺菌水の中で数十時間絶食させ、腸管の中身を出すことで安全性を高めています(ただし100％安全ではない)。なので生食用の方が身は痩せてることが多いです。
むしろ加熱用の方がそういう処理をしないので、身が厚くジューシーなことが多いです。絶対に加熱して食べることが条件にはなりますが、鍋とかで食べるなら加熱用の牡蠣の方が美味しくいただけますよ🙂 December 12, 2025
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鶏ハム系レシピは、手軽で簡単なレシピがたくさんありますが、一番大切なのは「安全性」
食中毒を防げる温度まで加熱できているかどうか中心温度を確認した方が無難です。見た目では判別つきません！
低温調理のコツは、こちらの食品安全委員会のサイトをぜひ参考に。
https://t.co/MCoyXQVrzb https://t.co/wEyJxqCZ9Q December 12, 2025
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彼女たちはお腹に高性能な小型バイオリアクターがあるのでどんな有毒生物を生で貪ろうとも食中毒を起こさずエネルギーとして代謝できます
尤も、未加工バイオマスをそのまま口にするのは彼女たちの倫理観でも野蛮で下品なので、倒した異星人の死骸をボリボリ食べる、みたいな事をする娘はほぼいません https://t.co/37hi1qXaSX December 12, 2025
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相互さんどれくらいいるのかしら🤔
もし偶然でも会えたら何か市販のお菓子とか渡したいな〜と思ってたけど、アレルギーとか食中毒とか諸々大丈夫である保証はできないし、学祭で友達知り合いにお菓子配るのとも訳が違うよね…🤔 December 12, 2025
焼肉超特急の冷麺のプチトマトにはヘタが付いたまま。これは衛生的に非常によろしくないと思う。食中毒のリスクが高まるので危険だと思う。
それとメニューにもサイトにもアレルゲンの表示や成分表がない。
食べる人の安全に配慮できていないと思う。
同じ店に行く度に肉の大きさや肉質が違い過ぎる。 https://t.co/reONUomhEQ December 12, 2025
今回は🇹🇭の自宅に3週間で🇯🇵の自宅
に帰国。食中毒から復活しつつある。やっぱり薬が悪かったと思う。専属運転手さんに通訳して貰って🇹🇭の病院行ったけど上手く伝わんなかった。🇹🇭語難しい。今回もイサーンからパタヤまで運転してくれた運転手さんにビールをご馳走🍺いつもありがとう https://t.co/fxFFqbxD7i December 12, 2025
@Yk_LIMITED @abechansama 肝食べたらダメですよ
栄養が濃過ぎて耳掻き一杯分で食中毒チックになるんだってさ
身は、火を通したら普通に美味しいけど
普通です。特別では無いですね。
マハタうまい。特別うまい。 December 12, 2025
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