築地「吉平 TONKATSU」
【ぼーひれ 200g＋ごはん＋みそ汁】
11:40着外待ち２番目 あのとんかつの名店「丸山吉平」さんが秋葉原のお店を閉めた後、築地で11/20に復活 名前は「吉平TONKATSU」で食べログでは「吉平」となっているがSNSに倣いここでは「吉平 TONKATSU」さんとさせていただきます
先払い制でクレジットやバーコード決済可、現金もOK
お新香と小鉢が付き、ご飯と味噌汁は別注文 予め決めていた【ぼーひれ】200g をオーダー

なるほどさすがの揚げ具合😋 最近の肉がピンク色になっている揚げ方は好きではないのですがこの程度ならば全然 OK
しっかり肉の旨みも感じられますね 塩が２種類あり、塩だけで半分ほど食べました

ソースも好みのタイプ、大根の漬物を間に挟みご飯が進みます😊
みそ汁は豚汁、とろみはないですが大根と人参が大量に入っていて結構お腹膨らみます🤭

最後までしっかり堪能させてもらいました 「丸山吉平」さんの時は食べられなかったのでやっと食べられたことがまず嬉しい 店主さんも見た感じお元気そうでした 今はまだOPENしたてでそこまで混んではいないとインバウンドの方々も少なそうなので狙い目かと思います
但しまだOPEN間もないためか、扱っているメニューは限られている模様
ご馳走様でした🤗
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ほぉ😳🍜✨
(食べログ ラーメン EAST百名店、例によって家系しか見ていない🤪)

後に看板メニューとなる独自のカエシを使った「裏むさ」が出来て間もない頃(2020年初め)の西千葉(当時は武蔵家 西千葉)は、まだ食べログのスコアも3.55くらいだったことを思うとちょっと感慨深いです😇 https://t.co/o1AZ2YiNEE December 12, 2025

高いレベルの実践を通してAIの性質を理解した上で、めちゃくちゃ正しく使いこなされていると感じた。

そして"ジュニア"エンジニアでは全くないと思った。

実装の 9 割を AI に任せる。食べログのジュニアエンジニアが構築した AI 連携開発フロー - Tabelog Tech Blog https://t.co/mD3RHwx24Y December 12, 2025

食べログ「ラーメン百名店 2025 EAST」発表！浦和エリアから3店舗が選出されました🎉

■北浦和
・柳麺 呉田
・らーめん かねかつ

■南浦和
・麺処 はら田

そして浦和から近い注目店
・麺処 有彩（西川口）
・手揉み中華そば 中村、煮干丸（大宮）

おめでとうございます❗️
https://t.co/hCKGmMJAYu https://t.co/2tT7hNhWV0 December 12, 2025

㊗️㊗️食べログ ラーメン EAST 百名店 2025 に選出していただきました。

これもこれまで頑張って来たスタッフ、いつも応援していただいてるお客様のおかげ様と思います。

これからも名に恥じないよう、1杯1杯丁寧に真心込めて作らせていただきます。

https://t.co/4ILz30yYz8 December 12, 2025

京都・烏丸駅5分、食べログ百名店常連の『マリータ』のピザランチ¥1,100の満足感 https://t.co/ggHDVfxMPY December 12, 2025

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サムラート キッチン／日暮里

量は少ないけど提供は早め。舎人ライナー側にあるもう1店の方がコスパは良いと思われる。

#食べログ
#インドカレー https://t.co/vxAUxdBOe0 December 12, 2025