晩ごはんは 枝豆としめじの和風ソーセージパスタ と ツナマヨコールスロー、パン粉と粉チーズ入りオニオンスープ。
パスタはほんだしとめんつゆ、隠し味にゆず胡椒を効かせてクドすぎず。
パン粉を乾煎りしてる間に玉葱をレンチンで横着。粉チーズは余熱で十分溶けるし、万遍なく掛けりゃ良かった。 https://t.co/Ue1TygVEvH
オニオンスープ グルメ
オニオンスープ(英語:onion soup)とは、タマネギを主な素材とした西洋料理のスープの総称である。倭国ではタマネギスープともいう。倭国でオニオングラタンスープとも呼ばれるフランスのスーパ・ロニョン・グラティネが最も有名である。他にはドイツのツヴィーベルズッペ、イタリアのズッパ・ディ・チポッレ・アル・フォルノ、カラバッチャなどがある。
「オニオンスープ」 (2024/8/23 01:15) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.23 23:00
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