もうずっと いつかは味わってみたいと思っていたんだけど 冬季限定・人気商品・高嶺の花・等々で 私にとっては幻の仙台銘菓。いつもの姉が買ってくれました。あの玉澤さんの『霜ばしら』。もうほとんど芸術品だと思います。
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霜ばしら スイーツ
霜ばしら(しもばしら)とは、宮城県仙台市内において10月から4月の期間限定で販売される銘菓で、晒し飴の一種である。繊細で壊れやすいため、米由来のらくがん粉で満たされた化粧缶に入れて売られる。 口の中でほろりと消える食感が人気であり、期間限定商品のため駅や空港等ではあまり販売されていないことから、重役や最得意先用の仙台お土産品として企業で用いられることも、しばしばである。
「霜ばしら」 (2024/1/7 08:06) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.20
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