オデッサ（ウクライナ語: Одеса [oˈdɛsɐ] ( 音声ファイル) オデーサ、ロシア語: Одесса [ɐˈdʲes(ː)ə] アジェッサ）は、ウクライナ南部、ドニエストル河口から北に約30km、黒海に面した港湾都市である。オデッサ州の州庁所在地で、首都キーウから約443km南に位置する。2021年現在の人口は約101万人、ウクライナで3番目に大きな都市となっている。面積は約160平方キロメートル。 オデッサはウクライナ最大の港湾を備えた同国を代表する工業都市であると共に、リゾート地、文学都市としても知られている。 黒海に面するオデッサはロシア帝国の時代より、ロシア帝国と外国の経済・文化の交流の拠点となっていた。1920年代以降になると数多くの作家がオデッサに現れ、文学が盛んな地であることから、ユネスコの創造都市の文学部門に認定されている（「文化」の項に後述）。 20世紀のオデッサ出身の作家レフ・スラーヴィンはオデッサの人間の気質について「何かを理解するためにはどんなものでも手でじかに触り、歯で噛んでみなければ気のすまない」と説明している。