雑炊 グルメ
雑炊（ぞうすい）は倭国料理で、醤油や味噌などの調味料で味を付け、肉類や魚介類、キノコ類、野菜などとともに飯を煮たり、粥のように米から柔らかく炊き上げた料理である。卵をかけ回して食べることもある。おじや、こながき、糝（味噌水、みそうず）とも呼ばれ、冬の季語でもある。 米で作られることが一般的だが、脱穀したソバの実を使ったそば米雑炊（徳島県）や大麦を使った麦雑炊（東京都八丈町）も存在する。 厳密には雑炊・おじや。おかゆの違いは 雑炊 炊いた米を使用 汁多め おじや 炊いた米を使用 汁無し おかゆ 生米を使用 である
「雑炊」 （2025/1/7 12:17） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22 09:00
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今日は、昨日虹マで買ったせりと長ネギを使ったせり鍋です。
スープはせり鍋用が無かったので、先日シーナシーナで買った見たこと無い鍋のスープを使います。
結構枯れた茎とが絡んでいますが、せり鍋のせりは根っこがいいんですよね。
〆はうどんか雑炊か。 https://t.co/c5gcmKCM0Z January 01, 2025
1/22 44.8kg(-0.2)
朝 ご飯180g?位 韓国海苔フレーク なめことわかめのお味噌汁
昼 トマトボロネーゼベーグル
夜 あんぱん コーヒー
夜は雑炊にしようと思ってたんだけど、パンが残ってたから食べちゃったー野菜が全然摂れなかった✖️ January 01, 2025
@nyantamarian にゃんたまりあさんおはよう☀️
牡蠣🦪がぷりっぷりで美味しかったし
出汁が勿体ないからね🤭
今夜は雑炊で胃に優しくします😌
土日辺りからまた寒くなるみたいなので
にゃんたまりあさんも気を付けてね〜⚠️ January 01, 2025
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