雑炊 グルメ
雑炊(ぞうすい)は倭国料理で、醤油や味噌などの調味料で味を付け、肉類や魚介類、キノコ類、野菜などとともに飯を煮たり、粥のように米から柔らかく炊き上げた料理である。卵をかけ回して食べることもある。おじや、こながき、糝(味噌水、みそうず)とも呼ばれ、冬の季語でもある。 米で作られることが一般的だが、脱穀したソバの実を使ったそば米雑炊(徳島県)や大麦を使った麦雑炊(東京都八丈町)も存在する。 厳密には雑炊・おじや。おかゆの違いは 雑炊 炊いた米を使用 汁多め おじや 炊いた米を使用 汁無し おかゆ 生米を使用 である
「雑炊」 (2025/1/7 12:17) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.19 18:00
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柚子屋旅館の1階にある「ごはん處 一心居」
柚子をまるごと1個入れた柚子雑炊が名物。
信楽焼の特注のお鍋の蓋をあけるとグツグツと美味しそう〜
舞鶴産の平飼い卵をとろーりと混ぜたら出来上がり。 https://t.co/VqjrdbFpzu https://t.co/6bGElCZS4n January 01, 2025
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桜上水 船越@宅麺にて、塩ワンタンメン(宅麺ver)。
丸1年行けてない船越が宅麺に登場したので迷わずポチッと。
開封すると袋多数。手間は多いけど、出来上がりは上々のクオリティ😋
今回はねぎのみ追加し、途中生姜&ニンニクで味変したけど、もう1食あるので次回は辣油足したり、雑炊を作ってみよう♪ https://t.co/SkWycQQzLo January 01, 2025
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牡蠣1キロのデカ盛り牡蠣鍋
店名:串遊海鮮かいり
最寄り駅:恵比寿駅(東京)
プリップリな大粒の牡蠣がふんだんに盛られていて出汁の旨味をたっぷり吸った牡蠣と白菜を食べまくれる贅沢鍋!
牡蠣の濃厚な出汁で作るシメの雑炊もとんでもなく絶品でした! https://t.co/oBMpWpEtzx January 01, 2025
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「旬感LIVEとれたてっ!」公式🍎©カンテレ(@toretate__ktv)様
松葉ガニが届きました🩷
タグ付きの立派過ぎる松葉ガニ😳
贅沢にカニ鍋にしていただきました✨
双子の娘もカニが大好きなので大喜び👭
カニ味噌もたっぷりで最高🙌
〆の雑炊も堪能して
幸せな晩ご飯になりました🎶
#はるこの当選報告 https://t.co/2Ph1cjOxV6 January 01, 2025
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柚子雑炊だけでもすごいのに、はじめにこちらの美しい、季節のおばんざいが15点でてきます。
今日は“五福豆”などを盛り込んだ節分仕様。立春大吉の札が節分感を演出。
もう我が家はおせちも買うのをやめたので、母がおせちみたいーと喜んでました。ほんとに美しい! https://t.co/bbSHmmtRdW January 01, 2025
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南千住 ごっつりにて。サバ串焼きが食べたくて、ごっつりへ。鯖が身がデカい!シメサバや燻製、漬けも美味い。せんべい汁風鶏鍋も野菜に鶏出汁が染みて美味い!〆に雑炊で余す事無く食べた!ご馳走様! https://t.co/cMXE2wGj96 January 01, 2025
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@yamepi_679 雑炊ぱんさんありがとうございます〜✨いつも反応くださってめちゃ嬉しいです☺️手探りしながら、地道に作っていたのでキャラ愛が伝わって良かったです🫶 January 01, 2025
ついに...
京都に越してきてからずっと行きたかった、
"柚子屋旅館 一心居"へ家族新年会で行ってきました。
これが憧れの柚子雑炊🍊
ぐつぐつぐつぐつ... https://t.co/g4SQycD9Sq January 01, 2025
今回の目的①
宮津のお寿司屋さんなみじのカニコース。
焼きに鍋に刺身に、さらにブリしゃぶもついて豪華。美味しいけどとっても忙しい!
最後は雑炊にしてさらにデザートまでついてお腹いっぱい。 https://t.co/xV2W50VC13 January 01, 2025
無事に帰って、玉子雑炊、
あー
美味しい🤤
これなら、食べれる。
ほぼ3日、何も食べれず、、、
食べて、回復しなくちゃ!
バリに行かれる皆様
お願いお気をつけて‼️
バリ腹はきつい、、、🥲 https://t.co/TjFe1QkBwK January 01, 2025
認知症予防に久々に自分で料理しました。家族にはウケましたよ☺️
寄せ鍋→雑炊だけど🤣
美味しそうに写真撮るのむずいな🥲 https://t.co/XcZ3uJFmT9 January 01, 2025
わんぷりとともにざくろさまをうしなうきょうふにいまからふるえてる
どうかいかないで…せめてざくろさまの足袋っぽいロングブーツだけ残しておいてください
しゃぶしゃぶにして食べた後にダシのでた鍋で雑炊つくってたべます January 01, 2025
昨晩のカレー鍋🍛
もちろん〆まで食べたよ🎶
トマト🍅とチーズ🧀を入れて
チートマリゾット風雑炊😆 https://t.co/9y8z0OyeE0 https://t.co/bTiptU7qmh January 01, 2025
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