雑炊 グルメ
雑炊(ぞうすい)は倭国料理で、醤油や味噌などの調味料で味を付け、肉類や魚介類、キノコ類、野菜などとともに飯を煮たり、粥のように米から柔らかく炊き上げた料理である。卵をかけ回して食べることもある。おじや、こながき、糝(味噌水、みそうず)とも呼ばれ、冬の季語でもある。 米で作られることが一般的だが、脱穀したソバの実を使ったそば米雑炊(徳島県)や大麦を使った麦雑炊(東京都八丈町)も存在する。 厳密には雑炊・おじや。おかゆの違いは 雑炊 炊いた米を使用 汁多め おじや 炊いた米を使用 汁無し おかゆ 生米を使用 である
「雑炊」 (2025/1/7 12:17) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 01:00
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【清麺屋】
鶏醤油つけ麺(並)、熟鮮玉子、女将雑炊。スープは熱々、香り高い醤油に広がる旨味とキレのある酸味、揚げ玉の香ばしい風味とコク、スッキリ澄み切った味わい♪美しい麺線、味変の酢橘は爽やかな香り、女将雑炊もむちゃ美味しかった!😆👍|https://t.co/TML0lfxzZQ January 01, 2025
今日(水)のことはメモしないと
9時に起きて、朝ご飯食べたけどまじで眠たすぎて20分目を瞑った。でもテストあるから行かないといけなくて、準備して軽くメイクして家を出た。おわって、自習の前に雑炊食べないとだから家に帰ってきてご飯食べた。2時間弱ごはんたべつつダラダラしてしまい、 January 01, 2025
はぁ〜熱下がったわぁ…。
熱出ると味覚おかしくなって何食べても薬みたいな変な味になるけど、雑炊とかおうどんだけは変わらずに美味しくて、こういう素朴な料理のありがたみがわかった… January 01, 2025
あ…ありのまま、起こった事を話すぜ…寒い時にはあったかい飲み物が欲しくなるだろ?だから自販機に行ったんだ…。ココア…コンポタ、コンポタ…かに?かに鍋スープ!?自販機にかに鍋スープ雑炊仕立て!?!?何を言っているのか…わからねーと思うが、俺も…何をされたのか…わからなかった… https://t.co/AUH6RIRVsm January 01, 2025
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