雑炊 グルメ
雑炊(ぞうすい)は倭国料理で、醤油や味噌などの調味料で味を付け、肉類や魚介類、キノコ類、野菜などとともに飯を煮たり、粥のように米から柔らかく炊き上げた料理である。卵をかけ回して食べることもある。おじや、こながき、糝(味噌水、みそうず)とも呼ばれ、冬の季語でもある。 米で作られることが一般的だが、脱穀したソバの実を使ったそば米雑炊(徳島県)や大麦を使った麦雑炊(東京都八丈町)も存在する。 厳密には雑炊・おじや。おかゆの違いは 雑炊 炊いた米を使用 汁多め おじや 炊いた米を使用 汁無し おかゆ 生米を使用 である
「雑炊」 (2025/1/7 12:17) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.18
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牡蠣1キロのデカ盛り牡蠣鍋
店名:串遊海鮮かいり
最寄り駅:恵比寿駅(東京)
プリップリな大粒の牡蠣がふんだんに盛られていて出汁の旨味をたっぷり吸った牡蠣と白菜を食べまくれる贅沢鍋!
牡蠣の濃厚な出汁で作るシメの雑炊もとんでもなく絶品でした! https://t.co/oBMpWpEtzx January 01, 2025
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「旬感LIVEとれたてっ!」公式🍎©カンテレ(@toretate__ktv)様
松葉ガニが届きました🩷
タグ付きの立派過ぎる松葉ガニ😳
贅沢にカニ鍋にしていただきました✨
双子の娘もカニが大好きなので大喜び👭
カニ味噌もたっぷりで最高🙌
〆の雑炊も堪能して
幸せな晩ご飯になりました🎶
#はるこの当選報告 https://t.co/2Ph1cjOxV6 January 01, 2025
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完飲必須😁
㐂九家@青梅さんの限定 豚もつ味噌らーめん+明太子のせご飯
少しポテッとして濃厚感もあるスープは白味噌らしいコクと柔らかさ
モッチリ縮れ麺に乗る旨味&甘味に柚子の香味が心地良いしモツも歯入り良く上質でスゲー美味しい!😋
程良い塩味の明太子ご飯で頂く〆雑炊も旨々で綺麗に瞬殺👍 https://t.co/p87BSMbgE2 January 01, 2025
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麺処 はら田 【南浦和】
和牛ホルモンの塩らぁ麺(細麺)
ご飯
会社の新年会終わりに〆のホル麺🎶
旨味がギュ牛〜っと詰まった塩スープにプリプリコロコロホルモンがたっぷりでもぅメチャクチャ美味しい😆🧄チップでパンチも充分💥👊
ご飯をドボンして雑炊〆にしたらモツ鍋気分💕
ご馳走様でした🙏 https://t.co/5k7wE3w0wG January 01, 2025
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今週最後の夜勤出勤前に気合い入れる為に辛ラーメン食べてその残りスープで雑炊作って食べました!!👼笑
鶏肉とご飯を一緒に炊いてトッピングに明太子のふりかけをかけてみたのですがめちゃくちゃ美味しかったー!!🥹
辛ラーメンって無限の可能性を秘めておりまする☺️ https://t.co/RoUa5aNE4g January 01, 2025
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こんにちは太郎です 雲晴
6℃
根菜 雑炊🥣 里芋 大根
にんじん🥕 熱々です
早朝SECOMよりスマホに
停電してます 飛び起きて
電気製品全て使用不可
東電に連絡15分程で家内外
点検 漏電無し ブレーカー
交換して下さいとの事でした
寒い🥶🥶 停電中🥶
御機嫌様 https://t.co/YRL3ocZ4iD January 01, 2025
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ふと「あ〜ローストビーフが食べたいな〜」と言うと、週末の晩ごはんに出てくる、旨い。
ひどい風邪引いて朝に「何も食べられない、雑炊なら食べられそう…泣」と言うと、お昼ごはんに「俺様特製雑炊だ!食え!」と出してくる、しかも美味しい。
#たまには夫の自慢しようぜ January 01, 2025
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今食いたい過去のラーメン11
岐阜県 関市 麺屋白神
軟骨玉子海老そば大盛り
富山湾産の白えびをふんだんに使ったスープ。白えびの旨味と甘味がしっかり主張してくるが、豚や魚介の旨みも背後に感じられ、非常に繊細かつバランスのいい味でとても美味い。
豚軟骨もトロトロで大変美味。
雑炊必食。 https://t.co/XPOg6ante0 January 01, 2025
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2025年1月17日
麺や福はらさんにて、地鶏と蟹、ズワイガニのほぐし身めし!
地鶏の下支えのもと、蟹の旨味溢れまくるスープがとても美味しい✨✨✨
しなやか細麺、しっとり鶏むねチャーシュー、豚のレアチャーシューも◎
ほぐし身めしは、半分をそのままで、残り半分を蟹雑炊に😆😆😆
最高😇😇😇 https://t.co/bKn6E53hEm January 01, 2025
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寒過ぎて雑炊を作って食べたけど、美味しかったなぁと思った次の瞬間にまたすぐ食べたくなってる( ̄▽ ̄)
年末年始でバタバタそして沢山カロリーバクバク、お腹も体重も育ったよね💦
減らさなきゃだけど、なかなか減らないのよねん
食べられるものがある幸せ
太れる環境も幸せ
幸せに溢れてるね感謝 January 01, 2025
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麺処青野@寄居
トラフグとウニの塩そば+味玉
北と南の高級食材が寄居で一杯の丼で融合✨
フグ出汁スープは最初優しめに感じるが、食べ進めるに連れてコクが増し後半レンゲが止まらなくなる程旨い😋
ウニもクリーミーで溶けちゃった😆
〆にフグ雑炊しなかった事に後悔🥲
大変美味しく頂きました😊 https://t.co/QHtnGZRs1k January 01, 2025
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ラーメンノックアウト本店さんにて♪
今年初の限定味噌をチョイス♪特濃な味噌味にネギとライスの相性抜群!
ぶりんぶりんのデカぶたとネギでごはんが進みます♪最後はライスに味噌スープをぶっかけて雑炊風に!お土産の冷凍生姜醤油ラーメンもGETしてこれも楽しみです♪ https://t.co/RT7PVJLtoK January 01, 2025
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旦那「いま俺が食べたいもの当てたら100万円あげる、当ててみて!」
私「う~~ん………鍋?」
旦那「ブッブー!!🙅♂️正解は…
もののけ姫でジコ坊が作ってる雑炊でした~!」
私「は?💢」(ブチギレ) https://t.co/rna3opwgvK January 01, 2025
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浅草の峰屋さん(@mineya14 )で尾誕を祝福してきました🍲
お店の大将はじめ、みなさん本当に理解が深く、寄り添ったサービスをしてくださって心から感謝しかない…😭✨
尾担の全人類は必ず行くといいよ…!!
〆の雑炊まで絶品だよ…!!! https://t.co/lcVVsw8sju January 01, 2025
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【限定】広島県産牡蠣味噌ら〜めん
めし割(のり・わさび付)
遅めなおやつは 寿製麺よしかわ 川越店 さん
牡蠣味噌やっぱり最高です🦪
雑炊風にスープまでぺろり
大変美味しゅうございました🙇🏻♂️✨
#寿製麺よしかわ川越店
#寿製麺よしかわ https://t.co/InCR82NP8K January 01, 2025
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ブログ更新しました。
【清麺屋】
鶏醤油つけ麺(並)、熟鮮玉子、女将雑炊。スープは熱々、香り高い醤油に広がる旨味とキレのある酸味、揚げ玉の香ばしい風味とコク、スッキリ澄み切った味わい♪美しい麺線、味変の酢橘は爽やかな香り、女将雑炊もむちゃ美味しかった!😆👍|https://t.co/TML0lfxzZQ January 01, 2025
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今日は、さるフェスはもちろん楽しみなんだけど、ロフトの近くの雑炊の名店「お通」(24時間営業)に行けるとわくわくしてる。味覚障害で白米はまずいけど、お粥、雑炊、お茶漬け、はまぁまぁ食べられる(健康なときのおいしさではないけれど)。栄養が僕の武器。蓄えないと。 January 01, 2025
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冬が寒いので、まったりお家でお鍋を楽しむ京浮
🌸今日は水炊きでーす
🎋シメは!?
🌸気が早いなぁ…玉子雑炊をポン酢でいただくから、鍋そのものは柚子胡椒で食べようかなって
🎋最高じゃないか!
(夕食タイム)
🌸モグモグモグモグ
🎋モグモグモグモグ
ショリショリショリショリ January 01, 2025
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