お初天神に10月28日オープン
一口サイズの串焼きと釜飯が楽しめるお店
【焼鳥と釜飯 白米花】
ビルの地下1階にあり、隠れ家的な雰囲気
釜めしがやたら美味かったな〜
【住所】
大阪府大阪市北区曾根崎2-5-41
大一梅田ビル B1F https://t.co/k6ozShQaG0
釜飯 グルメ
釜飯（かまめし）は、米に醤油、みりん等の調味料を加え、その上に椎茸、鶏肉などの具を載せ、一人用の釜で炊いた米飯料理である。一種の炊き込みご飯であるが、釜から飯碗によそうのではなく、釜のまま食卓に供することに特徴がある。釜の種類としては、写真にあるような羽釜式の鉄釜の他に、土鍋型の陶器の益子焼、高田焼もよく用いられる。
「釜飯」 （2024/11/5 11:51） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.17 15:00
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