あー風邪が悪化してるなぁ〜良くならない。。。めちゃくちゃ寝むたくなる😴
この店は旬の食材使ってて、毎回行ったらメニュー違うから何食べるか迷う🤔秋刀魚と舞茸の土鍋釜飯に鶏てっさ、柿と生ハムのサラダ、レアアジフライなど載せきれない🙃ここめちゃ美味い‼️釜飯最高すぎるてぇ〜 https://t.co/G6jgwAhzW2
釜飯 グルメ
釜飯(かまめし)は、米に醤油、みりん等の調味料を加え、その上に椎茸、鶏肉などの具を載せ、一人用の釜で炊いた米飯料理である。一種の炊き込みご飯であるが、釜から飯碗によそうのではなく、釜のまま食卓に供することに特徴がある。釜の種類としては、写真にあるような羽釜式の鉄釜の他に、土鍋型の陶器の益子焼、高田焼もよく用いられる。 大正12年(1923年)、関東大震災あとの東京上野で行なわれた炊き出しをヒントに、のちの浅草の『釜めし 春』の女将が開発させた一人用の釜で、客に供した料理がはじまりとされる。
「釜飯」 (2024/6/19 07:12) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.23 12:00
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