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辛子蓮根 グルメ
辛子蓮根（からしれんこん）は、蓮根の穴に辛子味噌を詰め込み、黄色い衣を付けて油で揚げた熊本県の郷土料理である。同様に「辛子」を冠する明太子などとは異なり、唐辛子ではなく和辛子を用いたものが一般的である。
「辛子蓮根」 （2024/7/1 05:32） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.17 23:00
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