赤飯 グルメ
赤飯(せきはん)は、もち米にアズキやササゲを混ぜて蒸したおこわである。アズキやササゲの色が茹で汁に移り、それがもち米に吸収されるため、赤色を帯びた色になるのが特徴である。
「赤飯」 (2025/3/7 01:50) Wikipedia倭国語版より
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2025.03.10 14:00
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雑穀エキスパートが
作る
世界一健康に良い
美味しい
鬼切り
今日も作ります!
ご来店お待ちしています!
小江戸市場カネヒロ
川越の米屋農家
お目出度いお赤飯
鬼切り三個 450円
健康寿命延伸料理研究家 https://t.co/9Y0rKN5ylY March 03, 2025
以前食べた「並六赤飯」は、弁松初心者の私には甘み成分が高めかな。今回の赤詰のが好み。リピしますね。
https://t.co/HYk7m9f3Gj https://t.co/VS7gqbc93O March 03, 2025
@justApanda1391 ただのパンダさんこんとわです〜!🔆
1ヶ月記念〜!😆👏👏
いつもありがとうございます!😳🔥🙏🏻
赤飯...!買ってこようかな?🤣
これからもぜひよろしくお願いいたします🙏︎🌟 March 03, 2025
かけることを忌むなど、食法にタブーが多いのは、赤飯がハレの食物であったことを示しているといえよう。赤飯は赤いというところに意義があり、アズキのない時代には赤米(あかごめ)(炊くと薄赤くなる米)を用いたのではないかといわれている。現に対馬(つしま)の豆酘(つつ)神社、種子島(たねがしま)の March 03, 2025
沖縄では、カシチーといい、盆の贈り物の食物となっており、赤飯を死者儀礼にも用いている。吉凶いずれのときにも用いているのは、日ごろの白米に対し、赤い色の飯を食べることによって、視覚から日常とは異なる、ハレの日の意識を再確認されられる効用があったのである。したがって、赤飯に汁や茶を March 03, 2025
「初潮─初午─赤飯」という連想は、いかにも洒落好きの江戸っ子らしさと思いませんか?
永岡書店「雑学のタネ本」より
抜粋 1982
編者
フリーランス雑学ライターズ各位
✍🙇57📷 March 03, 2025
東京大空襲から80年(。-🙏-。)
ウチのチチは東北最大規模の仙台空襲サバイバーなんだけど、
「10歳の誕生日だったから赤飯用のお米浸して、食べるの楽しみにしてたのに空襲で焼けた。上手くいけば炊けてるかもしれないと思って焼け跡に戻ったのに」という話しかしない。 March 03, 2025
おはようございます☀
南郷の道の駅へ行ってきました🚙
ふきのとうと蕪をお目当てに行ったのですが蕪は売り切れ、ふきのとうはラス1でした🌱
お煎餅とお煎餅の間にお赤飯がサンドしてある食べ物を発見👀『こびりっこ』という名前らしいです😳
帰りにみな実さんの☕️飲みました✨
美味しかった💕 https://t.co/xql1Fut8e2 March 03, 2025
@yock_xx この間久しぶりに
母のお赤飯を
食べたら
とても美味しかったです❗️
うちはわりと
お祝いでなくても
お赤飯を食べていたような
気がします
ただ好きだからという
理由で🥰 March 03, 2025
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